Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Pesto Haltbar Machen

von Springlane

Grünkohl-Walnuss-Pesto

Zum Glück kann der Kohl mehr als nur Eintopf. Als Pesto für Pasta oder als Brotaufstrich für Crostini ist er ebenfalls nicht zu verachten.

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Bärlauch-Mandel-Pesto mit Peperoni und Pasta Hälfte der Mandeln durch Pinienkerne ersetzt und schmeckt auch ohne Chilli :)

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von Springlane

Kürbis im Glas: Süß-scharfes Kürbis-Orangen-Chutney mit Ingwer

Kürbis, Orange und Ingwer werden eingekocht, abgefüllt und gemeinsam zu einem süß-scharfen Erlebnis auf der Zunge, das Herbst-Liebhaber glücklich macht.

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von Chefkoch.de

Süß - scharfe Chilisauce

Süß - scharfe Chilisauce (selbstgemacht) Sehr, sehr lecker!! :-) http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m426211133547334/Suess-scharfe-Chilisauce.html

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von kuriositaetenladen.com

Kürbispesto

KürbisPesto - Zutaten 250 g Hokkaidokürbis (bereits geputzt), 40 g Kürbiskerne, 2 confierte Knoblauchzehen, 100 ml Rapsöl, 6 EL Kürbiskernöl, 30 g Nordländer (alternativ Parmesan), Salz und Pfeffer.

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von Kostbare Natur

Bärlauch haltbar machen - 3 Rezepte, die seine Bärenkräfte bewahren

Bärlauch ist eine unserer Lieblingskräuter im Frühjahr. Mit diesen Rezepten bewahrst du die Kräfte dieser wundervollen Pflanze für das ganze Jahr auf!:

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von gofeminin

Da kann der Heinz einpacken! Ketchup ganz leicht selber machen

Ihr habt keine Lust mehr auf Fertigprodukte aus dem Supermarkt, die vor künstlichen Aromen und Farbstoffen sowie Konservierungsmitteln nur so strotzen...

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von Springlane

Schluss mit Gläschen: So machst du Pizzasauce einfach selbst

Pizzasauce aus dem Supermarkt? Das geht besser! Hier findest du alles, was du über klassische Pizzasauce wie aus der Lieblingspizzeria wissen musst.

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von Springlane

8 streichzarte Gewürzbutter-Ideen für Genießer

Auf Toast, Brioche oder fluffigen Pancakes – bei dieser unwiderstehlichen Zimt-Honig-Butter kommen Naschkatzen voll auf ihre Kosten.

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von miss red fox

Rezept des Monats Oktober - Zacusca (Rumänischer Gemüseaufstrich)

- 1-1,2 Kg Auberginen - 1-1,2 Kg Spitzpaprika rot (schmeckt hierfür besser als die "normale" rote Paprika) - 250 g Zwiebeln - 250 g Tomatenmark (manche kochen Zacusca mit echten Tomaten, ich finde den Geschmack aber so besser; ich kaufe das mit der "Würzgemüse" drin) - 100 ml Öl - Salz und Pfeffer - 1 TL Zucker - 3 Lorbeerblätter

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