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Pastinaken Petersilienwurzel

Je 500g Möhren, Sellerie, Pastinaken, Petersilienwurzel, im Mixer zerkleinern. Ein großes Bund glatte Petersilie zerkleinern und mit 200g Salz untermischen. 10 min. ziehen lassen. Hält sich ca. 4 Wochen im Kühlschrank.

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Auch im Herbst gibt es eine üppige Auswahl an einheimischem Obst und Gemüse. Salate, Spinat, Blumenkohl, Brokkoli, Mais, Fenchel, Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Pastinaken, Petersilienwurzel, Lauch, Rote Beete, Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl, wunderbare Pilze, Trüffel, Maronen, Nüsse, Quitten, Äpfel, Birnen und Trauben.

Als ich mich das erste Mal bewusst mit Nahrungsmitteln und deren Inhaltsstoffen auseinandergesetzt habe, war ich schon sehr entsetzt. Beschäftigt habe ich mich mit dem Thema, weil die erste Beikost…

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von EAT SMARTER

5 Gemüsesorten, die schon vor 100 Jahren fit gemac

Es waren einmal die Pastinake, die Petersilienwurzel und die Urmöhre. Drei von zahlreichen Gemüsesorten, die reich an Vitaminen und gesunden Fitmachern, aus der täglichen Küche aber nahezu verschwunden sind. EATSMARTER hat die uralten Sportsfreunde ausgebuddelt und mit frischen Rezepten wiederbelebt.

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von springlane.de

Rote Bete-Suppe mit Kokosmilch und Pastinake

Rote Bete-Suppe mit Kokosnuss und Petersilienwurzel_mag

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Die Knollen liegen wieder voll im Trend! Wurzelgemüse wie Möhren, Rote Beete, Pastinaken, Steckrüben und Petersilienwurzel sind nämlich schmackhaft und sehr gesund. Mit diesen Tipps bereitest du sie richtig zu.

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von www.KaosBlog.de

Selbstgemachte Suppenwürfel vom Blech

Das kann und muss rein: Karotten Lauch Sellerie Pastinaken Petersilienwurzel Zwiebeln Knoblauchzehen Petersilie Liebstöckl Schnittlauch Salz und Pfeffer ‎ ‎ So klappt’s: Gemüse und Kräuter ohne Was...

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von Dr. Oetker

Winterliches Wurzelgemüse

Winterliches Wurzelgemüse - Gemüse-Beilage aus Möhren, Pastinaken, Petersilienwurzel und Steckrüben

stuttgartcooking: Gebratener Lachs auf Petersilienwurzel-Pastinaken-Stampf, Rosenkohl mit Speck, Bärlauchpesto und gerösteten Mandelsplitter

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