Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Allgäuer Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln – Heute gibt’s was Deftiges

Frisch geschabte Spätzle verschmelzen in der Pfanne mit würzigem Emmentaler und Schmelzzwiebeln zu einem deftigen Nudeltraum mit langen Käsefäden.

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Völlig durchgedreht: 7 Möhrennudel Rezepte zum Schlemmen

Pasta aus Gemüse statt aus Weizenmehl: Karotten werden dank Spiralschneider, Kichererbsen und Tahini zu leckeren Gemüsenudeln mit orientalischen Aromen.

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Gnocchi selber machen wie in Italien – Das Grundrezept

Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

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15-Minuten Knoblauch Pasta

15- Minuten Cremige Knoblauch Pasta. Cremig, würzig und super schnell gemacht - kochkarussell.com

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Für kalte Tage: Kürbisgnocchi mit Speck und Salbeibutter

Für ein schickes Orange fehlt den kleinen Gnocchi nur eines: ein kleiner Hokkaidokürbis, der den Kartoffeln in würziger Salbeibutter Gesellschaft leistet.

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Nudeln selber machen - so gelingt dein perfekter Pastateig

Nudeln ganz leicht zu Hause selber machen: Wir zeigen dir, worauf du beim Grundteig für Pasta achten musst und wie du daraus leckere, frische Nudeln herstellst – ein Genuss wie beim Lieblingsitaliener. Mittags und auch abends ist ein schnelles, leckeres und sättigendes Pastagericht genau das Richtige. Getrocknete Pasta aus dem Supermarkt ist schnell zur Hand, lange haltbar und in nur wenigen Minuten zubereitet.

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Spätzle selber machen – erwecke den Schwaben in dir

Spätzle selber machen? Das kannst du auch, wenn du kein Schwabe bist. Wie dir der Spätzleteig perfekt gelingt und du ihn in Form bringst, erfährst du hier.

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Käsespätzle

Hüttenschmaus, der auch (aber nicht nur) nach einem langen Winterspaziergang in den Tälern schmeckt. Der satt macht. Und glücklich!

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Brokkoli-Pesto

Ein grünes Pesto mit der Extraportion Vitamine. Da können Sie sich die Gemüsebeilage zu Ihrem Pastagericht glatt sparen.

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20-Minuten Tzatziki-Nudelsalat

Tzatziki Nudelsalat ZUTATEN 500 g Pasta ½ Gurke 3 Knoblauchzehen 250 g Sahnequark 20 % 100 g Creme Fraiche 250 g kleine Tomaten Salz und Pfeffer Olivenöl

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