Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Bilder
von lamiacucina

Pariser Gnocchi gratiniert mit Gemüsebolognese

Pariser Gnocchi 0_2011 11 22_1198

von Chefkoch.de

Zwiebelsuppe nach Art der legendären Pariser Marktfrauen

Zwiebelsuppe nach Art der legendären Pariser Marktfrauen, mit Wein und Baguette

79
3

Essen auf Französisch.Frankreich ist nicht ohne Grund weltweit für seine qualitative und vielseitige Küche bekannt. In der frühen Neuzeit galt die französische Nationalküche als einflussreichste Landesküche Europas und prägte zugleich die Kochkunst des europäischen Adels. Vor allem die Pariser Zwiebelsuppe, Soupe à l’oignon, zählt auch außerhalb Paris’ zu den beliebtesten Speisen der Franzosen. Schon im 18. Jahrhundert wurde die Suppe in den Pariser Markthallen angeboten. Charakteristisch…

Leckere Pariser Gnocchi aus Brandteig, mit einem Hauch Parmesan verfeinert. Dazu eine aromatische Waldpilzsauce mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Maronen.

1

Endlich getestet und für sehr gut befunden: Pariser Gnocchi mit Waldpilzsauce / High Foodality

34
4
von Chefkoch.de

Baguette Parisienne

undefined

2