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Carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo

If 2015 was the year that acai bowls hit mainstream, spreading from niche juice shops and hippie-vibe cafés to Jamba Juice, poke is the bowl food to watch for in 2016. A traditional Hawaiian seafood preparation — take bite-size pieces of raw fish like ahi tuna, salmon, or octopus, marinade it in soy sauce and in essence you have poke (pronounced POH-keh) — poke was (and continues to be) a major trend in the Los Angeles dining scene last year.

If 2015 was the year that acai bowls hit mainstream, spreading from niche juice shops and hippie-vibe cafés to Jamba Juice, poke is the bowl food to watch for in 2016. A traditional Hawaiian seafood preparation — take bite-size pieces of raw fish like ahi tuna, salmon, or octopus, marinade it in soy sauce and in essence you have poke (pronounced POH-keh) — poke was (and continues to be) a major trend in the Los Angeles dining scene last year.

Meine selbst gemachte Erdbeermarmelade wird schon nach kurzer Zeit im Glas unappetitlich bräunlich, Gibt es einen Trick, wie sie ihre…

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Octopus Salad (Ensalada de Pulpo)

Octopus Salad (Ensalada de Pulpo)

Pulpo Salat

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Oktopus Salat | Gaumenpoesie

Oktopus Salat | Gaumenpoesie

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Pulpo (Oktopus) Salat

Pulpo (Oktopus) Salat

Pulpo / Oktopus Salat

Pulpo / Oktopus Salat

OKTOPUS SALAT MIT FENCHEL UND WEINTRAUBEN -  Schöner leichter Oktopus-Salat perfekt für den Sommer.

OKTOPUS SALAT MIT FENCHEL UND WEINTRAUBEN - Schöner leichter Oktopus-Salat perfekt für den Sommer.

Ich bin schon lange in Oktopus verliebt, denn ich weiss, wie gut er schmecken kann. Nur leider tut er das meist nicht, weil e...

Ich bin schon lange in Oktopus verliebt, denn ich weiss, wie gut er schmecken kann. Nur leider tut er das meist nicht, weil e...