20 Minuten Nudelsalat mit Tomate, Mozarella und Pesto - Kochkarussell.com

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20-Minuten Caprese-Nudelsalat. Super einfach und SO lecker. Für dieses schnelle Rezept braucht ihr nur eine Handvoll Zutaten. Unbedingt probieren - kochkarussell.com

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Pastaglück kann so einfach sein! Auch wenn ich an manchen Wochenenden selbstgemachten Nudelteig knete, hab ich montags bis freitags weder Lust noch Zeit dafür. Schuhe ausziehen, Haare zum Dutt binden und Kühlschrank checken. Was wirklich immer immer immer noch in der Kühlschranktür wartet: Grünes Pesto. Zusammen mit Nudeln und ein paar einfachen Zutaten bringe ich daraus in gerade mal 20 Minuten ein 1A Pastagericht auf die Teller.

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Leckerer Nudelsalat geht auch vegan! Statt Mayo mit Ei gibt’s für diese Farfalle ein cremig, würziges Pesto aus Erbsen, Basilikum, Petersilie, Pinienkernen und Olivenöl. Für das besondere Aroma in der Salatschüssel sorgen gedünsteter Knoblauch, getrocknete Tomaten und frischer Rucola. Das Beste an dieser grünen Kreation: veganer Parmesan aus Cashews und Hefeflocken on top. Veganer Pastagenuss.

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Allerleckerster italienischer Nudelsalat

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Basilikum-Pesto selber machen

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20-Minuten Caprese-Nudelsalat. Super einfach und SO lecker. Für dieses schnelle Rezept braucht ihr nur eine Handvoll Zutaten. Unbedingt probieren - kochkarussell.com

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Mit Zoodles wird die Lachspasta Low Carb: Zucchini zu Gemüsenudeln verarbeiten, Lachs in Sesam wälzen und Avocado und Basilikum zu Pesto mixen.

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Chefkoch.de Rezept: Zitronen - Senf - Dressing

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Pasta, frisches Lachsfilet, etwas Sahne und selbstgemachtes Pesto mit Spinat: Alles ab in die Pfanne - fertig sind cremige Lachsnudeln.

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