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So knusprig wie Fritters! Low-Carb-Pancakes mit Zucchini

Manchmal muss es einfach salzig sein. Und genau deshalb solltest du deine Pancakes mit Zucchini und Käse backen. Und mit Zwiebeln und Muskatnuss veredeln.

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So knusprig wie Fritters! Low-Carb-Pancakes mit Zucchini

Manchmal muss es einfach salzig sein. Und genau deshalb solltest du deine Pancakes mit Zucchini und Käse backen. Und mit Zwiebeln und Muskatnuss veredeln.

Wirsingsuppe mit kleinen Hackbällchen

Neben Wirsing, Möhren und Lauch schwimmen kleine würzige Hackbällchen in der wärmenden Wirsingsuppe.

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Ich glaub‘ es hackt – so schnell und einfach bereitest du Hackbraten zu

Welche Zutaten du brauchst, wie du ihn zubereitest und welche Tricks ihn extrasaftig machen - hier findest du alles, was du über Hackbraten wissen musst.

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Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee 4 Stück Hähnchenbrustfilet, roh 4 Stück Schalotten 4 Stück (mittel) Karotten 1 Blatt Lorbeer 500 ml Geflügelfond, (2 TL Instantpulver) 150 g Erbsen, (TK) 1 EL Weizenmehl 80 ml Weißwein, trocken 3 EL Crème légère 1 Prise Pfeffer u.Muskatnuss u. salz 4 port. 9 punkte

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Kartoffel-Wirsing-Suppe mit Speck

Kartoffel-Wirsing-Suppe mit Speck Rezept Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck 1 Stange Porree (Lauch; ca. 300 g) 1 Stange Staudensellerie 600 g Kartoffeln (mehlig kochend) 1 1/4 l Hühnerbrühe Salz frisch geriebene Muskatnuss 600 g Wirsingkohl Pfeffer

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Der Klassiker im Miniformat: Zwiebelkuchen-Muffins

Schmeckt wie das Original, passt aber kompakt auf die Hand: Die Zwiebelkuchen-Muffins haben genau die richtige Größe, um auf jeder Party zu begeistern.

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Vegetarische Lasagne: So wird sie gemacht.

Lecker! Rezept fr vegetarische Lasagne mit viel Gemse!

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Schinken-Brokkoli-Nudeln

Schinken-Brokkoli-Nudeln 450 g Brokkoli, Salz, 50 g Butter, 150 g Allgäuer Emmentaler oder Bergkäse, 150 g gekochter Schinken in dicken Scheiben (vom Metzger schneiden lassen), 1 Zwiebel, 1 kleine Knoblauchzehe, 200 g Sahne, 500 g gegarte Nudeln (Rohgewicht ca. 200 g; ideal: dicke Hörnchennudeln, Spirelli oder Penne), 2 Eigelb, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss

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Muskatnuss …

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