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Muffins Backen

von Springlane

Kleine Seelenschmeichler: Käsekuchen-Muffins mit Streuseln

So ein Käsekuchen im handlichen Muffinformat ist schon was feines, oder? Mit cremiger Quarkfüllung, buttrigem Mürbeteig und knusprigen Streuseln stehen die Kleinen ihrem großen Vorbild in nichts nach. Außerdem brauchst du keinen Teller, die Gabel kannst du dir auch sparen und schwupps sind sie verputzt. „Wo die Käsekuchen-Muffins abgeblieben sind? Äh…also…nie gesehen!“

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von Springlane

Klassiker im Miniformat: Saftige Apfel-Zimt Muffins

Äpfel und Zimt sind seit jeher ein unschlagbares Team. Statt im großen Kuchen gibt’s das köstliche Duo hier im handlichen Miniformat. Ein Biss in den fluffigen Teig macht ganz schnell klar: Ein Küchlein ist nicht genug!

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von Springlane

Getupfte Minis: Russische Zupfkuchen-Muffins

So ein Russischer Zupfkuchen im Miniformat ist schon was Feines, oder? Mit cremiger Quarkfüllung, schokoladigem Mürbeteig und dunklen Zupfen stehen die Kleinen ihrem großen Vorbild in nichts nach

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C&B with Andrea - Apfel-Zimt-Zupfbrot - Rezept - www.candbwithandrea.com - Collage

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von Springlane

Blätterteigtaschen mit karamellisierten Äpfeln

Köstlich muss nicht kompliziert sein: Luftig-knusprig gebackener Blätterteig trifft hier auf karamellisierte Zimt-Äpfel.

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Mikado-Törtchen | Mini-Cheesecake mit Salzkaramell, Feigen und Brombeeren…

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Klein, handlich und groß im Geschmack: Muffins sind aus unserer Coffee-to-go-Gesellschaft nicht mehr wegzudenken. Aber nicht nur für unterwegs, auch für Buffets, Kaffeetafeln oder Kindergeburtstage backe ich Muffins in unzähligen Variationen. Wie du merkst: Die Mini-Kuchen gehen in meiner Welt immer!
von Springlane

Mit 10 einfachen Tipps supersaftige Muffins backen

Klein, handlich und groß im Geschmack: Muffins sind aus unserer Coffee-to-go-Gesellschaft nicht mehr wegzudenken. Aber nicht nur für unterwegs, auch für Buffets, Kaffeetafeln oder Kindergeburtstage backe ich Muffins in unzähligen Variationen. Wie du merkst: Die Mini-Kuchen gehen in meiner Welt immer!

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von Springlane

Spaghetti-Muffins mit Hackbällchen und Tomatensauce

Nudeln mit Fleischbällchen und Tomatensauce kann ja jeder. Viel mehr Eindruck hinterlässt du mit diesen kleinen Muffins aus Spaghetti-Nestern, die mit einer würzigen Tomatensauce und einem kleinen Hackbällchen getoppt werden. Überbacken mit Parmesan kann diesem kleinen Partysnack keiner mehr widerstehen.

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von Backen macht glücklich

Naan (Indisches Fladenbrot)

Indisches Fladenbrot: einfaches und schnelles Naan Rezept aus der Pfanne

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