Selbstgemachte Tagliatelle mit Morcheln in Sahnesauce

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Ochsenschwanzragout

Ochsenschwanzragout

Chinesische Gemüsesuppe leicht sauer-scharf 1,5 Liter Hühnerbrühe / 6 TL instant 200 g Hähnchenbrustfilet 2,5 g Mu-Err Pilze / Chinesische Morcheln 2,5 g getrocknete Shitake Pilze / Tongu [ alternativ 3 mittelgroße frische Shitake Pilze] 40 g Möhren 40 g Paprika rot 2 EL Erdnussöl 1,5 EL helle Sojasauce 1 EL Reiswein 1 TL Maisstärke / Mondamin 4 EL Reisessig Chinkiang 1 EL Ketchup Manis 2 TL brauner Zucker 1 TL Tomatenmark 5 tl sambal oelek 5 tl sesamöl 5 tl salz 5 tl pfeffer 3 EL Reisstärke

Chinesische Gemüsesuppe leicht sauer-scharf 1,5 Liter Hühnerbrühe / 6 TL instant 200 g Hähnchenbrustfilet 2,5 g Mu-Err Pilze / Chinesische Morcheln 2,5 g getrocknete Shitake Pilze / Tongu [ alternativ 3 mittelgroße frische Shitake Pilze] 40 g Möhren 40 g Paprika rot 2 EL Erdnussöl 1,5 EL helle Sojasauce 1 EL Reiswein 1 TL Maisstärke / Mondamin 4 EL Reisessig Chinkiang 1 EL Ketchup Manis 2 TL brauner Zucker 1 TL Tomatenmark 5 tl sambal oelek 5 tl sesamöl 5 tl salz 5 tl pfeffer 3 EL Reisstärke

Rezept: Spargel mit Kalbsfilet und Morcheln

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Schnitzel Stroganoff

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Spargelpastetchen mit Morcheln (Quelle: KOMET Verlag GmbH)

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Spinatknödel mit Taleggio und Pilzrahmragout

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Linguine+mit+Morcheln+und+Spargel

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Hühnerfrikassee mit Morcheln

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Morcheln. Morcheln. Morcheln. | lamiacucina

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