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Mexikanisch Kochen

Putenschnitzel mexikanisch 1 Gemüsezwiebel, je 1 rote und grüne Paprikaschote, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose Maiskörner, 200 g Tomaten, 3 EL Olivenöl, 1 EL Butter, Salz, Pfeffer, 1 EL frisch gehackter Oregano (oder 1 TL getrockneter), 4 Putenschnitzel (à ca. 150 g), 4 Frühlingszwiebeln, 4 EL frisch geriebener Emmentaler, Gratinform (ca. 25 x 30 cm) Schritt 1 Die Zwiebel schälen und würfeln. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und fein würfeln. Bohnen und Mais in ein Sieb abgießen…

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von Springlane

Guacamole – so gelingt dir der cremige Avocado Dip

Ein assender Dip für Tortilla Chips und Co. gesucht? Guacamole – frisch, lecker und echt mexikanisch - und mit unserem Rezept gelingt sie gleich beim ersten Mal!

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von Springlane

Taco Salat im Glas – geschichteter Partyspaß

Salat, Hackfleisch, Tomaten, Mais, Bohnen, Crème fraîche und Tortilla Chips im Glas anrichten und Portion für Portion servieren. Partyklassiker 2.0.

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von Springlane

Hühnchen in der Rolle: Chicken Enchiladas

Zurecht die beliebteste aller Enchilada-Füllungen: Cremiger Frischkäse, Ricotta und saftige Hähnchenbrust. Die macht aus der überbackenen Maistortilla in Chili-Sauce, echte Chicken-Enchiladas.

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von m.essen-und-trinken.de

Spinat-Quesadilla

Spinat-Quesadilla: Dieser spanische Snack macht ordentlich was her, mit frischem Spinat, Cheddar und Chili.

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von Springlane

Schnelle Tuna-Rolle: Wraps mit Thunfisch-Avocado-Creme

Ein schneller Wrap auf die Hand? Diese Variante ist ein echter Klassiker und geht besonders fix: Würzige Thunfisch Creme gehört wohl zu den beliebtesten Füllungen für die leckeren Tortilla-Rollen. Mit buttriger Avocado wird sie besonders cremig. Dazu sorgen Salat, Tomaten, Sellerie und Kräuter für die nötige Frische. Super schnelle Rollen für Thunfisch-Freunde.

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