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Bauern-Liptauer

Bauern-Liptauer Rezept | Küchengötter

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Würziger Liptauer-Brotaufstrich mit Schafs- Frischkäse und Paprikapulver. Passt perfekt als leichtes Abendessen und aufs Pausenbrot.

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In unserer Zeit als Sennerinnen haben meine Freundin Christl und ich die unterschiedlichsten Milchprodukte produziert. Aus der frischen Rohmilch direkt vom Euter der Kuh (selbst gemolken) entstanden herrliche Käsesorten für die Kärntner Brettljausn. Am einfachsten und schnellsten war der Liptauer-Käse zubereitet. Topfen hatten wir täglich frisch gemacht – ein großer Teil davon wurde zu „Glundem Kas“ weiterverarbeitet und ein weiterer Teil eben zum beliebten Liptauer-Aufstrich. Viel Freude…

Liptauer, ein sehr leckeres vegetarisches Rezept aus Österreich

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Liptauer-Brotaufstrich 2

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Liptauer, ein sehr leckeres Rezept aus der Kategorie Österreich. Bewertungen: 77. Durchschnitt: Ø 4,3.

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Liptauer

Bei Liptauer handelt es sich um einen bekannten und beliebten Brotaufstrich. Ein wunderbares Rezept, dass jeder mag.

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Liptauer Käse

Liptauer ist ein angemachter quark mit Kümmel und anderen Gewürzen - besonders gut schmeckt er auf einer frischen Scheibe Bauern- oder Vollkornbrot.

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Kartoffel-Liptauer

Dieser Aufstrich ist perfekt, um übrig gebliebene Kartoffeln zu verwenden. Kapernfans können die Menge gut und gern verdoppeln.