Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Superfood Chia-MarmeladeEinkaufsliste 250g tiefgekühlte Himbeeren 1 ½ gestrichene EL Chia-Samen 1 gestrichener EL Honig Bourbon-Vanille oder etwas Zitrone Zubereitung 250g tiefgekühlte Himbeeren bei Raumtemperatur auftauen lassen und anschließend mit der Gabel zerdrücken. Einmal kurz aufkochen lassen, von der Herdplatte nehmen und auskühlen lassen. Wenn sie erkaltet oder nur noch angenehm warm sind (40 Grad Celsius), 1 gestrichenen EL Honig (oder mehr) hinzufügen. Ebenso 1 ½ EL…

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Birnenkonfitüre mit Zimt & Vanille

Ich liebe es, an kalten Herbsttagen ganz früh aufzustehn, kurz zu frühstücken, mich warm einzupacken und dann über den Markt zu laufen. Während langsam die Sonne aufgeht (das passiert tatsächlich i...

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Mirabellen und Gelierzucker vermischen und unter Rühren aufkochen. Kurz vor dem Kochen die Fruchtmasse pürieren. Die Lavendelblüten unterrühren, die...

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Ihr Lieben, heute gibts mal wieder einen eher kurz gehaltenen Beitrag. Mich hat nämlich eine ganz ekelhafte Sommergrippe niedergestreckt und ich liege so flach wie schon lange nicht mehr. Pfui…

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Erdbeer-Campari-Gelee

Erdbeer-Campari-Gelee Für dieses raffinierte Gelee braucht man nur Erdbeeren, Campari, Gelierzucker, Zitronensaft und -säure.

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Kurze´s Köstlichkeiten: winterliche Orangenmarmelade mit Vanille, Zimt und Sternanis

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"Blonde Pixie with Edge"

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Barbaras Spielwiese: Glühwein-Gelee