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Glasnudelsalat mit Spitzkohl, Möhren und Koriander

Ein Salat, direkt aus Asien und so leicht, dass man ihn fast gar nicht sieht! Ein toller Vitaminlieferant nach der kalten Jahreszeit.

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Surf and Turf Glasnudelsalat mit Garnelen

Glasnudelsalat "Surf & Turf" mit Garnelen und Hackfleisch. Wenn sich dann auch noch , Koriander, Minze und jede Menge Gewürze dazugesellen – wird's ein Festival der Aromen!

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Rotkohl-Fenchel-Salat mit Koriander-Garnelen

Leckerer Rotkohl-Fenchel-Salat mit einem Zitrusdressing, dazu scharfe Chili-Garnelen, die in Koriander gewendet wurden.

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Sommerrollen / Summer Rolls mit yumtamtam

Sommerrollen / Summer Rolls mit yumtamtam 8 Blätter Reispapier (Asialaden oder größerer Supermarkt) 1/4 Gurke 1 mittlere Karotte etwas Salat 80g Glasnudeln (ungekocht) 24 Garnelen 200g Hähnchenfilet oder Putenfilet geröstetes Sesamöl 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel 1 TL Sambal Oelek (oder, mein Tipp: 1 EL Tamarindenpaste) 1 EL Honig 2 EL Sojasoße Salz, Pfeffer frischer Koriander 1 Limette

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Festliche Süßkartoffelsuppe

Cremige Suppe aus Süßkartoffeln mit feiner Zitrusnote

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Low Carb vom Rost – Gegrillter Lachs mit Avocado-Salsa

Mit diesem Rezept kannst du nichts falsch machen. Lachs und Avocado sind gesund und in dieser Kombination super schnell zubereitet. Also ab an den Grill!

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"Soup of the Week" oder meine offizielle Eröffnung der Kürbiszeit

asiatische Kürbissuppe mit Ingwer, Karotte und Garnelen

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Möhren-Zucchini-Spaghetti mit Basilikum-Walnuss-Pesto und Shrimps

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So einfach kannst du Glasnudelsalat selbst machen

Mhhhh, Glasnudelsalat! Der frische, gesunde Salat ist unser absoluter Asien-Liebling.

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Glasnudelsalat mit Rotkraut, Mango und Garnelen

Da kommt gute Laune auf! Gelbe Mango, lilafarbenes Rotkraut und grüner Koriander verwandeln sich mit Garnelen und Glasnudeln in einen farbenfrohen Salat.

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