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Dörren ist eine der ältesten Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln. Obst, Gemüse und Fleisch können Sie durch Wasserentzug lange haltbar machen.

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Seit der griechischen und römischen Antike wird Silber als antimikrobielles Mittel zur Konservierung von Lebensmitteln oder Flüssigkeiten und in der Medizin verwendet. Als die Schulmedizin zu Begin…

Seit der griechischen und römischen Antike wird Silber als antimikrobielles Mittel zur Konservierung von Lebensmitteln oder Flüssigkeiten und in der Medizin verwendet. Als die Schulmedizin zu Begin…

Das Räuchern ist ein Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Dabei werden die zuvor eingesalzenen oder gepökelten Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt. Durch die damit einhergehende Trocknung sinkt deren Wassergehalt um etwa 10 bis 40 Prozent. Neben der Erhöhung der Haltbarkeit hat das Räuchern den Zweck,...

Das Räuchern ist ein Verfahren zur Konservierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Dabei werden die zuvor eingesalzenen oder gepökelten Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt. Durch die damit einhergehende Trocknung sinkt deren Wassergehalt um etwa 10 bis 40 Prozent. Neben der Erhöhung der Haltbarkeit hat das Räuchern den Zweck,...

Homemade salsa.

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Quick and Easy Homemade Ketchup with Honey or Agave. No High Fructose Corn Syrup! Bakerette.com

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Gesundes Brot mit Dinkelvollkornmehl, Haferflocken und Möhren

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Mittelalterliche Rahmfladen, ein tolles Rezept aus der Kategorie Tarte/Quiche. Bewertungen: 360. Durchschnitt: Ø 4,6.

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Albertos dünnes Pizzabrot (Rezept mit Bild) von caralb | Chefkoch.de

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This easy no-bake lime and vanilla vegan cheesecake is light, creamy and subtly sweet with a perfectly silky texture. via @quitegoodfood

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Baked Potato stuffed with Bacon, Anchovy & Sage

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