Kleiner Kuriositätenladen: Crème Fraîche, selbstgemacht

Kleiner Kuriositätenladen: Crème Fraîche, selbstgemacht

Raffaello-Aufstrich: 125 g Butter, 100 g weiße Schokolade, 200 g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch), 70 g Kokosraspeln.   Butter auf kleiner Flamme schmelzen und die Schokolade zugeben. Unter Rühren schmelzen lassen. Wenn die Schokolade komplett geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen und die Kondensmilch mit einem Schneebesen unterrühren bis eine homogene Creme entstanden ist. Dann die Kokosraspeln unterrühren. In saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Raffaello-Aufstrich: 125 g Butter, 100 g weiße Schokolade, 200 g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch), 70 g Kokosraspeln. Butter auf kleiner Flamme schmelzen und die Schokolade zugeben. Unter Rühren schmelzen lassen. Wenn die Schokolade komplett geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen und die Kondensmilch mit einem Schneebesen unterrühren bis eine homogene Creme entstanden ist. Dann die Kokosraspeln unterrühren. In saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Kleiner Kuriositätenladen: Schoko-Sirup, aber nicht irgendeiner ...

Kleiner Kuriositätenladen: Schoko-Sirup, aber nicht irgendeiner ...

Mal nichts Süßes aber bestimmt genauso hübsch anzusehen. Ist aus den Partyrezepten von Dr. Oetker!Etwas abgewandelt! Muss gut 24 Stunden im Kühlschrank kalt stehen!!!

Mal nichts Süßes aber bestimmt genauso hübsch anzusehen. Ist aus den Partyrezepten von Dr. Oetker!Etwas abgewandelt! Muss gut 24 Stunden im Kühlschrank kalt stehen!!!

Seit wann wir uns wieder Kirschen über die Ohren hängen? Eigentlich schon immer… Aber jetzt – wo des Nachbars Bäume wieder Früchte tragen, macht das Stibitzen und Mopsen gleich doppelt so viel Spaß. Kleiner Tipp: Vorher ein paar Kirschen zur Seite legen. Und mit Amaretto und Mandeln zu einer herrlich fruchtigen Philadelphia-Torte verwandeln. Noch besser als die Ohrringe an sich…

Seit wann wir uns wieder Kirschen über die Ohren hängen? Eigentlich schon immer… Aber jetzt – wo des Nachbars Bäume wieder Früchte tragen, macht das Stibitzen und Mopsen gleich doppelt so viel Spaß. Kleiner Tipp: Vorher ein paar Kirschen zur Seite legen. Und mit Amaretto und Mandeln zu einer herrlich fruchtigen Philadelphia-Torte verwandeln. Noch besser als die Ohrringe an sich…

Kleiner Kuriositätenladen: Crème Fraîche, selbstgemacht

Kleiner Kuriositätenladen: Crème Fraîche, selbstgemacht

Schoko-Sirup... 300 g Rohrzucker 125 ml frisch gekochter Kaffee 50 ml Wasser 50 g Kakaopulver 25 g Milchschokolade 1/2 TL Salz 25 ml Vanille-Extrakt oder das Mark einer Vanilleschote Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, einmal aufkochen, in eine ausgekochte Flasche füllen und sofort verschließen (hält sich einige Wochen im Kühlschrank) oder innerhalb einiger Tage verbrauchen.

Schoko-Sirup... 300 g Rohrzucker 125 ml frisch gekochter Kaffee 50 ml Wasser 50 g Kakaopulver 25 g Milchschokolade 1/2 TL Salz 25 ml Vanille-Extrakt oder das Mark einer Vanilleschote Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, einmal aufkochen, in eine ausgekochte Flasche füllen und sofort verschließen (hält sich einige Wochen im Kühlschrank) oder innerhalb einiger Tage verbrauchen.

{Einkochen} Currywurst (Ich bin dann mal kurz in der Küche)

{Einkochen} Currywurst (Ich bin dann mal kurz in der Küche)

Raffaello-Aufstrich: 125 g Butter, 100 g weiße Schokolade, 200 g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch), 70 g Kokosraspeln.   Butter auf kleiner Flamme schmelzen und die Schokolade zugeben. Unter Rühren schmelzen lassen. Wenn die Schokolade komplett geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen und die Kondensmilch mit einem Schneebesen unterrühren bis eine homogene Creme entstanden ist. Dann die Kokosraspeln unterrühren. In saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Raffaello-Aufstrich: 125 g Butter, 100 g weiße Schokolade, 200 g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch), 70 g Kokosraspeln. Butter auf kleiner Flamme schmelzen und die Schokolade zugeben. Unter Rühren schmelzen lassen. Wenn die Schokolade komplett geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen und die Kondensmilch mit einem Schneebesen unterrühren bis eine homogene Creme entstanden ist. Dann die Kokosraspeln unterrühren. In saubere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Schokoladiger Chia Pudding #Dessert #Nachtisch #gesund

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