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Kimchi Kaufen

Kimchi / eingelegter Chinakohl mit Knoblauch

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Kimchi ist eine koreanische Erfindung, aber auch in Vietnam isst man es sehr gerne, als Appetitanreger zum Essen oder einfach mit Reis. Es ist ein mit Salz, Knoblauch und Chili eingelegter und per Milchsäuregärung vergorener Chinakohl. Also gar nicht viel anders als deutsches Sauerkraut, dabei aber etwas zarter in der Konsistenz und ganz anders gewürzt. Man bekommt Kimchi wohl im Asiamarkt zu kaufen, aber es ist viel billiger und leckerer und auch sehr einfach, es selber einzulegen. Dafür…

funpot: Lohnt es sich einen Weihnachtsbaum zu kaufen.jpg von Nogula

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Kimchi Blue Lace Circle Skirt

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I’ve been wanting to make Kimchi for literally ever! I was put off by it for a long time because the last time I tried, I totally stuffed it up, I think I got the wrong red pepper flakes or something but it ended up tasting really bitter. Probably cos I didn’t even know what […]

Ok... Ich bin nicht die einzige

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