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Zucchiniröllchen in Tomatenrahm (Kochen....meine Leidenschaft)

Zucchiniröllchen in Tomatenrahm 2 kleine Zucchini (ca. 400 g )mit dem Hobel längs in dünne Scheiben hobeln 200 g gekochter Schinken oder Putenbrustaufschnitt (hauchschnitt)200 g Gouda in dünnen Sch

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Schokocreme Low Carb: 240g geröstete, gemahlene Haselnüsse; 40g Kakao schwach entölt; 70g Xylit; 80g Kokosöl; ½TL Meersalz. Haselnüsse zu Mus verarbeiten. Kokosöl, Kakaopulver und Xylit im Wasserbad erhitzen und vermengen. Alles zu den Haselnüssen geben, Salz dazu und sehr gut durchmixen. Entweder flüssig verwenden, oder im Kühlschrank fest werden lassen.

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