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Kartoffeln Richtig Kochen

Diese Kartoffelbällchen in Curry-Soße sind vegan, glutenfrei und schmecken richtig schön würzig und aromatisch. Ein tolles indisches Gericht für zu Hause!

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von lecker.de

Kartoffel-Wirsing-Suppe mit Speck Rezept

Kartoffel-Wirsing-Suppe mit Speck Rezept Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben geräucherter durchwachsener Speck 1 Stange Porree (Lauch; ca. 300 g) 1 Stange Staudensellerie 600 g Kartoffeln (mehlig kochend) 1 1/4 l Hühnerbrühe Salz frisch geriebene Muskatnuss 600 g Wirsingkohl Pfeffer

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von Springlane

Gnocchi selber machen wie in Italien – Das Grundrezept

Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

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von Springlane

10 köstliche Kumpir Rezepte - Türkische Ofenkartoffel deluxe

Kennst du schon Kumpir? So werden Kartoffeln in der Türkei genossen! Das Innere wird mit einer Gabel aufgelockert und mit Käse und Butter vermengt - soo lecker! Obendrauf gibt's dann noch ein üppiges Topping. Hört sich lecker an? Die besten Rezepte gibt's hier!

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von Springlane

Grundrezept für Kartoffelklöße – So funktioniert‘s

Knödel gehören definitiv zu meinen Lieblingsspeisen. Das kommt natürlich nicht von ungefähr. Bei einem Familienurlaub in Süddeutschland wurde meine Vorliebe zu den kugeligen Sattmachern entfacht. Dabei kann ich mich gar nicht richtig entscheiden, welche es mir besonders angetan haben, die unzähligen Variationen lassen einen ständig wieder neu ins Schwärmen kommen. Eigentlich ja ganz gut für Knödel-Liebhaber, wie dich und mich, stimmt’s?

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von Springlane

Feierabend-Fingerfood: Schnelle Süßkartoffel-Lachs-Puffer mit Dip

Was Schnelles zum Dippen? Da sind diese knusprig lockeren Süßkartoffel Puffer mit Lachs genau das Richtige. Ohne großen Aufwand sind sie als abendliches Fingerfood fix in der Pfanne gebrutzelt und machen auch geschmacklich ordentlich was her.

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von Springlane

Kartoffelrolle mit Kräuter-Nuss-Füllung

Kartoffelklöße können einpacken. Gefüllt mit Petersilie und zweierlei Nüssen, macht sich diese Kartoffelbeilage neben Fleisch, Fisch und Co. richtig gut.

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von Springlane

Die perfekten Pommes – das einzig wahre Grundrezept

Du willst dir zu Hause richtig gute Pommes machen? Kein Problem. Mit dieser Methode gelingen sie dir besser als in der Imbissbude.

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