Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen
von Springlane

So gelingen dir knusprige Bratkartoffeln

das Bratkartoffelbraten will geübt sein, gibt es doch ein paar Punkte zu beachten, damit sie kross und formschön die Pfanne verlassen. Nicht umsonst gilt die Zubereitung von Bratkartoffeln als Königsdisziplin.

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von Springlane

Cremiges Kartoffelpüree – so wird es besonders fluffig

Kartoffelpüree, -brei oder -stampf - Die einen sagen so, die anderen so – die Hauptsache ist, dass das Püree nicht aus der Tüte kommt, sondern frisch zubereitet wird – so wie es meine Oma immer gemacht hat.

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von Springlane

Unsere 39 liebsten Süßkartoffel-Rezepte: Von herzhaft bis süß

Egal, ob in süßen oder herzhaften Kreationen - Süßkartoffel geht immer. Wenn du nicht genug von dem Gemüse bekommst, sind unseren 39 Rezepten für dich.

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von Springlane

Exotisches Süßkartoffel-Gratin mit Kokosnuss-Sauce

Dieser Auflauf ist so hübsch, dass man sich kaum traut, ihn anzuschneiden. Doch das wäre zu schade um diese exotische Komposition aus buttrigen Süßkartoffeln in samtiger Kokosnuss-Soße, abgerundet mit einem Schuss Ahornsirup. Da isst nicht nur das Auge gerne mit!

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von Springlane

Süßkartoffelbrei: So orange und cremig muss der sein

Wenn es mal nicht das klassische ‚Kartoffelpü‘ sein soll, lässt sich auch aus der orangefarbenen Schwester der Kartoffel ein besonders aromatischer Stampf zaubern. Für alle kleinen und großen Schleckermäulchen, die es süß und herzhaft zugleich mögen, ist die knallig orangefarbene Süßkartoffel als süßlich cremiger Brei die optimale Beilage.

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von Chefkoch.de

Rosmarinkartoffeln in Honig-Senf-Marinade

Rosmarinkartoffeln in Honig-Senf-Marinade Mehr

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von Springlane

Süßkartoffel zubereiten - so wird die Knolle zum Genuss

Süßkartoffeln sind wahre Alleskönner: Sie sind nahrhaft, vielseitig zu verarbeiten und einfach lecker. Hier gibt's alle Infos rund um die knallige Knolle.

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von kochbar.de

Mit Mozzarella gefüllte Kartoffel-Kräuter-Taler

Das perfekte Mit Mozzarella gefüllte Kartoffel-Kräuter-Taler-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Kartoffeln in Salzwasser kochen noch…

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von springlane.de

Sahniges Kartoffelgratin mit goldgelber Käsekruste

Sahniges Kartoffelgratin mit goldgelber Käsekruste Kartoffeln und langweilig? Niemals! Ob zu knusprigen Kroketten oder köstlichen Klößen verarbeitet – die tolle Knolle ist extrem wandlungsfähig. Für dieses deftige Kartoffelgratin wird sie zunächst in feine Scheiben geschnitten, mit einer cremigen Sahne-Ei-Mischung vermengt und unter einer würzigen Käsekruste im Ofen gebacken. Bei diesem Klassiker kommen kleine und große Gourmets gerne an den Tisch.

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von Springlane

Heißes Streetfood: 8 Pommes-Toppings aus aller Welt

Fans rund um den Globus sind sich einig, dass knusprige, goldgelbe Pommes mehr verdienen als schnödes Salz. Sie wollen in herzhafter Bratensauce baden. Sie wollen in feine Saftran-Aioli gedippt werden. Oder mit Chili und Käse bedeckt entzückte Schnappatmung auslösen. Mayo und Ketchup sind nicht verkehrt, aber diese 8 Pommes-Toppings aus aller Welt kannst du dir unmöglich entgehen lassen.

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