Was den American Cheesecake von dem Original Cheesecake aus New York unterscheidet? So einiges… In die Füllung kommt keine Sahne, sondern Crème fraîche. Und der Boden ist kein lockerer Biskuit-, sondern ein feuchter Keksboden. Ein bisschen kompakter und ein bisschen gehaltvoller. Eine Cheesecake-Bombe quasi. Ansonsten ist alles gleich. Boden vorbereiten, Füllung anrühren und im Wasserbad backen. Ganz wichtig: Über Nacht auskühlen lassen. Nur so schmeckt er, wie er soll.

Was den American Cheesecake von dem Original Cheesecake aus New York unterscheidet? So einiges… In die Füllung kommt keine Sahne, sondern Crème fraîche. Und der Boden ist kein lockerer Biskuit-, sondern ein feuchter Keksboden. Ein bisschen kompakter und ein bisschen gehaltvoller. Eine Cheesecake-Bombe quasi. Ansonsten ist alles gleich. Boden vorbereiten, Füllung anrühren und im Wasserbad backen. Ganz wichtig: Über Nacht auskühlen lassen. Nur so schmeckt er, wie er soll.

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Mit Liebe gebacken – das ist dieser Kuchen tatsächlich. Nicht etwa, wegen seinem knusprigen Boden oder seiner cremigen Füllung. Sondern wegen der himbeerfarbenen Herzen on top. Zum Verführen gebacken.

Mit Liebe gebacken – das ist dieser Kuchen tatsächlich. Nicht etwa, wegen seinem knusprigen Boden oder seiner cremigen Füllung. Sondern wegen der himbeerfarbenen Herzen on top. Zum Verführen gebacken.

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heart 120
Supercremiger Käsekuchen ohne Boden (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

Supercremiger Käsekuchen ohne Boden (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

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heart 10
Kaesekuchen-Muffins mit Mandarinen: Rezept für Käsekuchen im Miniformat. Geht als Käsekuchen ohne Boden genauso wie mit Mürbteig.

Kaesekuchen-Muffins mit Mandarinen: Rezept für Käsekuchen im Miniformat. Geht als Käsekuchen ohne Boden genauso wie mit Mürbteig.

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Käsekuchen-Muffins mit Streuseln

Käsekuchen-Muffins mit Streuseln

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So backst du einen schnellen Käsekuchen mit Erdbeeren. Der Boden besteht aus Mandeln ist mehlfrei und glutenfrei. Köstlicher Holunderblütensirup macht den Kuchen besonders saftig und passt wunderbar zu Erdbeeren. Weitere Erdbeerrezepte findest du auf meinem Blog www.naschenmitdererdbeerqueen.de #lowcarb #cheesecake #erdbeerkuchen

So backst du einen schnellen Käsekuchen mit Erdbeeren. Der Boden besteht aus Mandeln ist mehlfrei und glutenfrei. Köstlicher Holunderblütensirup macht den Kuchen besonders saftig und passt wunderbar zu Erdbeeren. Weitere Erdbeerrezepte findest du auf meinem Blog www.naschenmitdererdbeerqueen.de #lowcarb #cheesecake #erdbeerkuchen

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Weil beides einfach zu lecker ist, weil du nur einmal lebst und weil du dich nicht entscheiden brauchst: Schwarzwälder Kirschtorte in einer wunderbar cremigen Fusion mit American Cheesecake. Schokoladiger Boden trifft auf cremigen Frischkäse und saure Kirschen – getoppt von zartherber Schokoladenglasur. Gönn’s dir!

Weil beides einfach zu lecker ist, weil du nur einmal lebst und weil du dich nicht entscheiden brauchst: Schwarzwälder Kirschtorte in einer wunderbar cremigen Fusion mit American Cheesecake. Schokoladiger Boden trifft auf cremigen Frischkäse und saure Kirschen – getoppt von zartherber Schokoladenglasur. Gönn’s dir!

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Crème Brûlée Käsekuchen mit Maracuja und weißer Schokolade

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Käsekuchen ohne Boden inkl. Anti-Einsturzgarantie!! :D

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Rezept Schnell-Käsekuchen ohne Boden von Thereza von thereza - Rezept der Kategorie Backen süß

Rezept Schnell-Käsekuchen ohne Boden von Thereza von thereza - Rezept der Kategorie Backen süß

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