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Johannisbrotkernmehl Gluten

Spätzle low carb Zutaten für 2 Personen: 200 g Speisequark 2 Eier 40 g Haferkleieflocken 30 g * Mandelmehl 1 TL  * Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl 20 g Parmesan, gerieben 1 TL Salz,...

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Herrlich flaumige aber kompakte Gnocchi für die LowCarb-Küche! Viel Eiweiß, perfekter Geschmack und natürlich - wie alles von LowCarbGoodies - glutenfrei!

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Backzutaten von Konzelmanns: Mandelmehl, Gluten/Weizenkleber, Sojamehl, Guarkernmehl, Kichererbsenmehl, Brotgewürz, Leinsaat braun, Süß-Lupinenschrot, Paniermehl Ersatz, Weizenfaser Ballaststoffpulver, Tafelsüße mit Sucralose, Erbsenprotein Isolat und Johannisbrotkernmehl. http://www.konzelmanns.de/low-carb-backzutaten-mehlsorten-ersatz.htm#

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veganer Sauerrahm-Dip: 100 ml Sojadrink 50 ml Kokosöl 1 EL Zitronensaft 2 TL Guarkernmehl o. Johannisbrotkernmehl Salz, Pfeffer.Alle Zutaten etwa zwei Minuten pürieren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken. Die fertige SourCream etwa 1h in den Kühlschrank stellen u ziehen lassen. Sollte die SourCream danach noch zu flüssig sein,kann noch etwas Guarkernmehl dazugegeben werden.

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Glutenersatz - Bindemittel für glutenfreies Backen

von HIMBEER Magazin

Backen mit Kindern: Raw-Food Brownies

dagmarskitchen_raw_brownies - 100g Mandeln (Rohkostqualität. Über Nacht einweichen lassen) - 200g Datteln (entkernt) - 50g Kakaopulver (raw) - 1 Esslöffel "Carob Powder" (Johannisbrotkernmehl) - 1/2 Teelöffel Vanille (am besten eine Vanilleschote auskratzen) - 1/2 Teelöffel Meersalz - 1-2 Esslöffel Mandelbutter - 1 Esslöffel Kokosöl - 2 Esslöffel Hanfsamen - 2 Esslöffel "Cocoa Nibs" (Kakaostückchen) - 50g Pekannüsse (grob gehackt)

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von Chefkoch.de

kuechlis helle glutenfreie Mehlmischung Nr. 2 - für Brot, Brötchen, Quiche etc.

Glutenfreie Mehlmischung 1: 300 g Buchweizen, 150 g Kichererbsen, 200 Maismehl (Polenta), 200 g Hirse, (Goldhirse) 200 g Reis, 150 g Quinoa, 250 g Kartoffelstärkemehl, 250 g Maisstärke (Mondamin), 20 g Johannisbrotkernmehl. Buchweizen, Kichererbsen, Hirse, Reis und Quinoa einzeln mahlen (Mixer oder Thermomix), Polenta ebenfalls etwas feiner mahlen und alles miteinander vermischen.

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von The Forward

A Brief on Bokser

A brief on bokser (carob) for Tu BiSh'vat

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