Der Geheimtipp aus Italien: Wer einmal diesen luftig-krossen Pizzateig gekostet hat, will nie wieder zur TK-Pizza greifen.

Original italienischer Pizzateig – Das Grundrezept

Der Geheimtipp aus Italien: Wer einmal diesen luftig-krossen Pizzateig gekostet hat, will nie wieder zur TK-Pizza greifen.

Wenn du dir die absolut BESTE Pizza aller Zeiten vorstellst, was schießt dir durch den Kopf? Knusprig, fluffiger Teig mit goldbrauner Kruste? Zart schmelzende Käsefäden? Meterdicker Belag? Kaum einer denkt an die Basis allen Pizzageschmacks: die Pizzasauce! Dabei ist klassische Pizzasauce aus Tomaten so lecker, dass ich sie pur aus dem Topf löffeln könnte.

Schluss mit Gläschen: So machst du Pizzasauce einfach selbst

Wenn du dir die absolut BESTE Pizza aller Zeiten vorstellst, was schießt dir durch den Kopf? Knusprig, fluffiger Teig mit goldbrauner Kruste? Zart schmelzende Käsefäden? Meterdicker Belag? Kaum einer denkt an die Basis allen Pizzageschmacks: die Pizzasauce! Dabei ist klassische Pizzasauce aus Tomaten so lecker, dass ich sie pur aus dem Topf löffeln könnte.

Außen knusprig und innen weich - uns hat ein italienischer Pizzabäcker sein streng gehütetes Rezept für den perfekten Pizzateig verraten.

Italienischer Pizzateig: Das Original Rezept

Außen knusprig und innen weich - uns hat ein italienischer Pizzabäcker sein streng gehütetes Rezept für den perfekten Pizzateig verraten.

Pizzateig von Jamie Oliver (der Weltbeste; meiner Meinung nach)

Pizzateig von Jamie Oliver (der Weltbeste; meiner Meinung nach)

Pizzateig von Jamie Oliver (der Weltbeste; meiner Meinung nach) von ein leckeres Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft. Mehr Rezepte für den Thermomix ® auf www.rezeptwelt.de

Erst eine leichte Vorspeise, danach Pizza, Pasta oder auch Polenta und zum Abschluss ein feines Dessert - 30 italienische Rezepte für Genießerabende.

Buon Appetito! 30 Rezeptideen für italienische Abende

Erst eine leichte Vorspeise, danach Pizza, Pasta oder auch Polenta und zum Abschluss ein feines Dessert - 30 italienische Rezepte für Genießerabende.

Bruschetta trifft auf Pizza. Schmeckt doppelt nach Italienurlaub und doppelt lecker. Und das Beste: Der Snack ist ruckzuck zubereitet.

Doppelte felicità! Bruschetta „Pizza-Style“

Bruschetta trifft auf Pizza. Schmeckt doppelt nach Italienurlaub und doppelt lecker. Und das Beste: Der Snack ist ruckzuck zubereitet.

Großes Loch in der Mitte und tiefe Rillen: Rigatoni nehmen besonders gut die Hackfleisch-Sauce auf, die noch von Mozzarella und Parmesan bedeckt wird.

Rigatoni al forno mit Mozzarella und Parmesan

Großes Loch in der Mitte und tiefe Rillen: Rigatoni nehmen besonders gut die Hackfleisch-Sauce auf, die noch von Mozzarella und Parmesan bedeckt wird.

Bucatini oder Spaghetti? Pancetta oder Guanciale? Über die Zutaten des Gerichts aus Amatrice lässt sich streiten. Fakt ist: es schmeckt immer lecker.

Spaghetti all’Amatriciana

Bucatini oder Spaghetti? Pancetta oder Guanciale? Über die Zutaten des Gerichts aus Amatrice lässt sich streiten. Fakt ist: es schmeckt immer lecker.

Die Pizza bianca braucht keine Tomatensauce. Mozzarella, Brie, Fenchel, Zucchini und ein Schuss Olivenöl sorgen für frischgebackenes Pizza-Glück.

Pizza bianca

Die Pizza bianca braucht keine Tomatensauce. Mozzarella, Brie, Fenchel, Zucchini und ein Schuss Olivenöl sorgen für frischgebackenes Pizza-Glück.

Manchmal muss es lecker sein UND schnell gehen. Wie gut, dass dieser Pizzateig ganz ohne Hefe auskommt und daher ruckzuck vorbereitet ist.

Schneller Pizzateig ohne Hefe

Manchmal muss es lecker sein UND schnell gehen. Wie gut, dass dieser Pizzateig ganz ohne Hefe auskommt und daher ruckzuck vorbereitet ist.

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