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Hokkaido Rezepte

von essen-und-trinken.de

Kürbis-Lasagne

So muss der Herbst schmecken. Hokkaido und Zimt machen aus der Lasagne etwas ganz Besonderes!

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von Leelah Loves

Kürbis Gnocchi mit Salbeibutter und Speck

Kürbis Gnocchi mit Salbeibutter und Speck... mmmmh! Wer noch eine Verwendung für die übrig gebliebenen Kürbiskerne sucht, der kann sie ruckzuck zu einem leckeren Kaminabend-Knabber-Snack machen. Einfach die Kerne aus dem Fruchtfleich "knipsen", auf einem Backblech verteilen, mit Salz und Zucker bestreuen und dann etwa eine halbe Stunde bei 100°C trocken lassen. Sehr lecker!

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von The Stepford Husband

Kürbis-Hummus

Ein Kürbis für Couch-Potatoes: Kürbis Hummus! | The Stepford Husband Die Zutaten: 1 kleiner Kürbis – Hokkaido oder Butternut bzw. Moschus-Kürbis (40 Min bei 200Grad im Ofen backen) 150 g Kichererbsen – vorgegart aus der Dose 1 Knoblauchzehe 2 EL Sesampaste (Tahina) Saft 1/2 Zitrone 1 TL Kreuzkümmel etwa 100 ml Olivenöl frischer Salbei

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von EAT SMARTER

Couscous mit Cashewkernen und Kürbis

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