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Hefeteig Im Kühlschrank

Hefeteige, die über Nacht im Kühlschrank gehen, finde ich klasse. Besonders, wenn man am kommenden Tag noch genug andere Dinge vorzubereite...

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Schnelles Brot - der Teig kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt und immer frisch aufgebacken werden

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von rezeptwelt.de

Baguette magique

Baguette magique ***** sehr sehr lecker - Baguette oder Brötchen! Am Abend vorher schnell mit dem Mixer zusammenmischen, über Nacht kühl gehen lassen und morgens frisch backen.

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All day bread....ein irres "Ratzfatzbrot" UND der Teig kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt und immer frisch aufgebacken werden!

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Und wieder ein Rezept, bei dem der Teig über Nacht im Kühlschrank schläft und am anderen Morgen nur noch in Form gebracht und gebacken werd...

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von cahama

Buttermilch-Rosinenbrötchen

Nach - oder besser "zwischen" - alle den Weihnachtsplätzchen musste es mal etwas "Einfaches" und nicht ganz so süßes sein, da traf es sich doch gut, dass wir noch Buttermilch im Kühlschrank hatten ...

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Und wieder ein Rezept, bei dem der Teig über Nacht im Kühlschrank schläft und am anderen Morgen nur noch in Form gebracht und gebacken werd...

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von trytrytry.de

gedrehte Hefezöpfe mit dreierlei Früchten

gedrehte Hefezöpfe mit dreierlei Früchten super ! ,, für die Zuckermasse auf dem Hefeteig in die ZUCKER-ZIMT Mischung soviel flüssige Butter (auch ganz wenig braune Butter) rühren, bis eine breiige Masse entsteht 120g sind zu viel. Als Obst geht auch Himbeer, Heidelbeere, Brombeere. Am Ende statt Eigelb braune Butter auf die Stückchen. Ansatz Hefeteig als "kalter" Hefeteig über Nacht im Kühlschrank. k

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von Katha-kocht!

Pizza mit getrockneten Tomaten und Schafskäse

Den Teig mit weniger Hefe und langer Führung über mehrere Tage im Kühlschrank ist immer besser! Pizza mit getrockneten Tomaten und Schafskäse

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von Frag Mutti

Keine Angst vor Hefeteig - Grundtipps für die Zubereitung

Hefeteig im Kühlschrank gehen lassen