Schnelles Brot - der Teig kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt und immer frisch aufgebacken werden

Schnelles Brot - der Teig kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt und immer frisch aufgebacken werden

Diese Dinkelbrötchen sind morgens rückzuck fertig gebacken: Denn der Teig geht über Nacht im Kühlschrank. So kann man morgens ganz schnell backen und hat leckere frische Brötchen auf dem Frühstückstisch!

Diese Dinkelbrötchen sind morgens rückzuck fertig gebacken: Denn der Teig geht über Nacht im Kühlschrank. So kann man morgens ganz schnell backen und hat leckere frische Brötchen auf dem Frühstückstisch!

Ich bin eigentlich gar kein Fan von diesem "der weltbeste Teig" oder "das ultimative Rezept für...", aber ich gestehe mit diesem Pizzateig bin ich wirklich sehr zufrieden. So zufrieden das er wenigstens ein ultimativ verdient hat. Und wisst ihr auch warum er das verdient hat? Weil er zum Großteil aus gesundem Dinkelvollkornmehl besteht, ohne langes Kneten auskommt und total einfach im Kühlschrank ruhen kann. Nur das Handling erfordert etwas Übung, aber dieser ultimative Di...

Ich bin eigentlich gar kein Fan von diesem "der weltbeste Teig" oder "das ultimative Rezept für...", aber ich gestehe mit diesem Pizzateig bin ich wirklich sehr zufrieden. So zufrieden das er wenigstens ein ultimativ verdient hat. Und wisst ihr auch warum er das verdient hat? Weil er zum Großteil aus gesundem Dinkelvollkornmehl besteht, ohne langes Kneten auskommt und total einfach im Kühlschrank ruhen kann. Nur das Handling erfordert etwas Übung, aber dieser ultimative Di...

All day bread....ein irres "Ratzfatzbrot" UND der Teig kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt und immer frisch aufgebacken werden!

All day bread....ein irres "Ratzfatzbrot" UND der Teig kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt und immer frisch aufgebacken werden!

Baguette magique ***** sehr sehr lecker - Baguette oder Brötchen! Am Abend vorher schnell mit dem Mixer zusammenmischen, über Nacht kühl gehen lassen und morgens frisch backen.

Baguette magique ***** sehr sehr lecker - Baguette oder Brötchen! Am Abend vorher schnell mit dem Mixer zusammenmischen, über Nacht kühl gehen lassen und morgens frisch backen.

Vollkorn-Dinkelbrötchen backen ohne großen Zeitaufwand. Der Teig geht über Nacht im Kühlschrank bei diesem Rezept. Der Morgen ist gerettet!

Vollkorn-Dinkelbrötchen backen ohne großen Zeitaufwand. Der Teig geht über Nacht im Kühlschrank bei diesem Rezept. Der Morgen ist gerettet!

Hefeteige, die über Nacht im Kühlschrank gehen, finde ich klasse. Besonders, wenn man am kommenden Tag noch genug andere Dinge vorzubereite...

Hefeteige, die über Nacht im Kühlschrank gehen, finde ich klasse. Besonders, wenn man am kommenden Tag noch genug andere Dinge vorzubereite...

Und wieder ein Rezept, bei dem der Teig über Nacht im Kühlschrank schläft und am anderen Morgen nur noch in Form gebracht und gebacken werd...

Und wieder ein Rezept, bei dem der Teig über Nacht im Kühlschrank schläft und am anderen Morgen nur noch in Form gebracht und gebacken werd...

Nach - oder besser "zwischen" - alle den Weihnachtsplätzchen musste es mal etwas "Einfaches" und nicht ganz so süßes sein, da traf es sich doch gut, dass wir noch Buttermilch im Kühlschrank hatten ...

Nach - oder besser "zwischen" - alle den Weihnachtsplätzchen musste es mal etwas "Einfaches" und nicht ganz so süßes sein, da traf es sich doch gut, dass wir noch Buttermilch im Kühlschrank hatten ...

super*****,, für die Zuckermasse auf dem Hefeteig in die ZUCKER-ZIMT Mischung soviel flüssige Butter (auch ganz wenig braune Butter) rühren, bis eine breiige Masse entsteht 120g sind zu viel. Als Obst geht auch Himbeer, Heidelbeere, Brombeere.  Am Ende statt Eigelb braune Butter auf die Stückchen. Ansatz Hefeteig als "kalter" Hefeteig über Nacht im Kühlschrank.

super*****,, für die Zuckermasse auf dem Hefeteig in die ZUCKER-ZIMT Mischung soviel flüssige Butter (auch ganz wenig braune Butter) rühren, bis eine breiige Masse entsteht 120g sind zu viel. Als Obst geht auch Himbeer, Heidelbeere, Brombeere. Am Ende statt Eigelb braune Butter auf die Stückchen. Ansatz Hefeteig als "kalter" Hefeteig über Nacht im Kühlschrank.

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