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Handtasche Mit Überwurf

1 Paket Filoteig 150 g Butter, geschmolzen 300 g Spinat 300 g Fetakäse 200 g Ricotta Pfeffer, Muskat 180 Grad. Spinat in Küchenmaschine geben, klein hacken, Feta beigeben und das Ganze von Hand mit Ricotta mischen, würzen. Teigblätter mit Butter bestreichen, jeweils 3 Blätter aufeinander legen und mit etwa 3 Esslöffeln Füllung zu einem ein Päckli falten. Nochmals mit Butter bestreichen und auf einem mit Backpapier belegtes Backblech ca. 40 Minuten lang knusprig und golden backen.

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