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Gute Nacht Auf Französisch

von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Französisches Steinmühlenbrot

Da ich durch die Fotoarbeiten für Bon’gu auch französische Mehle vorrätig hatte, habe ich mir das von Schelli aus Frankreich mitgebrachte Rezept für Steinmühlenbrot vorgenommen. Es arbeitet mit einem Poolish und natürlich mit Weizenmehl T80. Mit deutschen Mehlen würde ich eine Mischung aus 1050er und Weizenvollkornmehl nutzen. Gutes, lockeres Brot mit dem charakteristischen Geschmack des Mehles und Weiterlesen...

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von Law of Baking

Lebkuchen Granola

Dieses Frühstücksthema zieht so seine Bahnen. Wo man nur hinsieht, bekommt man es mitten ins Gesicht geklatscht. Seien es Over-Night-Oats oder auch die etwas sündigeren Pancakes, Waffeln oder French Toast in jeglicher Ausführung. Für mich ist und bleibt die Nummer Eins unter den Frühstücks-Stars, das GRANOLA. Da wir uns auch mit immer größeren Schritten in … Continued

von KINO

Vaterfreuden

Guter Film☺

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Leserwunsch: Mailänderbrötchen über Nacht

Vor anderthalb Jahren hatte ich Mailänderbrötchen gebacken. Sie sind derart gut angenommen worden, dass inzwischen auch der Wunsch nach frischen Mailänderbrötchen auf dem Frühstückstisch an mich herangetragen wurde. Ich habe das Rezept also umgearbeitet, sodass die Teiglinge morgend nur noch gebacken werden müssen. Das Aroma kann ich zwar nicht mehr vergleichen, essbar sind sie aber allemal. Weiterlesen...

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Schweinsohren

Ein lang gehegter Wunsch von mir, die Schweinsohren. Ich esse sie gern. Deshalb mussten sie auch einmal selbst gebacken werden. Spätestens seit meinem Besuch bei Ricardo Fischer in Kühnitzsch stand das Vorhaben fest. Dort konnte ich jede Nacht das faszinierende Spiel beobachten, wie aus schmalen Teigstreifen große Ohren wurden. Das Grundrezept für den hier verwendeten Blätterteig Weiterlesen...

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Wünsche all meinen FB Freunden auch eine Gute Nacht und süße Träume - http://guten-abend-bilder.de/wuensche-all-meinen-fb-freunden-auch-eine-gute-nacht-und-suesse-traeume-52/

Kinderbuch: Wie Toto Tiger ihre Streifen verlor: Der Kinderbuch zum Lesen und Vorlesen. (Illustrierte Kinderbuch Bilderbuch von 4-8 Jahren) Gute nacht ... Sammlung - Childrens books in German 3)

von Foursquare

Zehlendorf

Berlin-Mariendorf: Wo Fuchs und Has' sich gute Nacht sagen.