Salzgurken, Rezept aus der DDR (Rezept mit Bild) von cafekanne | Chefkoch.de

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Sauerkraut im Glas, selbstgemacht

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- 1-1,2 Kg Auberginen - 1-1,2 Kg Spitzpaprika rot (schmeckt hierfür besser als die "normale" rote Paprika) - 250 g Zwiebeln - 250 g Tomatenmark (manche kochen Zacusca mit echten Tomaten, ich finde den Geschmack aber so besser; ich kaufe das mit der "Würzgemüse" drin) - 100 ml Öl - Salz und Pfeffer - 1 TL Zucker - 3 Lorbeerblätter

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Einkochen – Lebensmittel langfristig konservieren

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Gurken einlegen - Einleitung zu versch. lang haltbaren Einmachvarianten und versch. Rezepte

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Senfgurken

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Schnelle eingelegte Gurken nach russischer Art

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Gemischtes eingelegtes Gemüse - smarter - Zeit: 40 Min. | eatsmarter.de

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Unser beliebtes Rezept für Eingelegte Zucchini und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

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Die leckeren Schnellgurken passen perfekt als Beilage zu Brot und Fleisch – und sind damit ein idealer Begleiter für die Grillsaison.

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