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Für echte Spießer: Schnelle Thai-Satay-Spieße mit Hähnchen und Ananas

Um meiner geliebten Kombi aus herzhaft und süß treu zu bleiben, kommt auch jetzt wieder etwas Salziges mit ins Spiel. Dieses Mal gesellt sich zartes Hähnchenbrustfilet mit auf den Grillspieß. In salziger Sojasauce und scharfer Sriracha mariniert, der perfekte Gegenspieler für die süße, fruchtige Ananas. Das nenne ich mal einen leckeren Satay-Spieß – homemade, aber fast wie im Thailand Urlaub.

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Getoastet ist gut, gegrillt ist besser: Zucchini-Sandwich mit Gruyère

Getoastet ist gut, gegrillt ist besser: Zucchini-Sandwich mit Gruyère. Ob auf dem Grill oder aus der Grillpfanne wenn Basilikumcreme, gegrillte Zucchini und würzig-nussiger Gruyère zwischen zwei Toastscheiben dahinschmelzen kann keiner widerstehen!

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Grillpizza mit Zucchini und Ricotta

Pizza aus der Grillpfanne? Ja, bitte! Der flache Teig lässt sich mit allem belegen, was dein Kühlschrank hergibt und ist flott auf den Tisch gebracht.

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Grillen, füllen, Löffel rein – gegrillte Avocado mit Tomatensalsa

Du hast Avocado noch nicht gegrillt? Solltest du aber! Warm vom Grill und gefüllt mit einer fruchtig-scharfen Salsa kommst du mit dem Löffeln gar nicht mehr hinterher – so verdammt lecker ist die Avocado. Und so einfach zubereitet. Und so schnell gemacht. Und … .

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Zutaten Für den Teig 400 g Kartoffeln 1 Ei Größe M 1 Zwiebel Salz Pfeffer Kümmel Öl für die Grillpfanne Für den B...

Grillpizza mit Zucchini und Ricotta

Noch eine tolle Idee für's Silvester-Buffet oder zum Apperetif: Zucchini-Ricotta-Pizza. Das Besondere: die Pizza wird nicht im Ofen sondern in einer Grillpfanne gemacht!

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Pinienkerne bei Umluft 160° C etwa 10 Minuten rösten. Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl und der fein gehackten Knoblauchzehe mischen. Unter Wenden in einer Grillpfanne 3-5 Minuten braten. Mit der fein gehackten Chilischote und etwa 1 EL Zitronenschalenabrieb mischen. Zucchini auf einer Platte anrichten, Feta, Minze und Pinienkerne darübers ...

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Ofengemüse mit neuen Kartoffeln, Feta und frischen Kräutern

Ofengemüse mit neuen Kartoffeln, Feta und frischen Kräutern in der Rösle Grillpfanne

Details zu Gusseisen Pfanne Grillpfanne Bratentopf Kazan Kochtopf Gulaschkessel Gänsebräter

Gusseisen Pfanne Grillpfanne Bratentopf Kazan Kochtopf Gulaschkessel Gänsebräter