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von springlane.de

Völlig von der Rolle – Erdbeer-Basilikum-Fruchtleder

Leckerer geht gesund nicht! Fruchtleder aus getrockneten Erdbeeren, verfeinert mit Basilikum.

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ca. 3 Gläser 900 g Erdbeeren 300 g Gelierzucker 3:1 50 g getrocknete Erdbeeren Erdbeeren putzen und entkelchen. Zusammen mit dem Zucker und den getrockneten Beeren in den Mixtopf geben. 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern, dann 7,5 Minuten / 100° / Stufe 1 aufkochen lassen. Am Schluss noch einmal 10 Sek. / Stufe 8 mixen, je nachdem, wie fein die Marmelade werden soll. In heiß ausgespülte Gläser füllen. Die zusätzlich getrockneten Beeren sorgen für einen noch intensiveren…

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Fruchtleder abziehen - Bild mit freundlicher Genehmigung von Vanillakitchen

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von kuriositaetenladen.com

Erdbeer-Pistazien-Marshmallow-Schokoriegel mit jeder Menge Crisp

Kleiner Kuriositätenladen: Erdbeer-Pistazien-Marshmallow-Schokoriegel mit jeder Menge Crisp

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Getrocknete Erdbeeren: Süße Knabberei selber machen

Im Supermarkt erhältliche getrocknete Erdbeeren enthalten oft Schwefel. Wie Sie die gesunde Leckerei selbst zubereiten können – ganz ohne Koservierungsstoffe.

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