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Auberginen-Hummus

Perfekt zum Dippen, Bestreichen oder auch pur Naschen - diese Hummus-Variante trumpft mit gerösteter Aubergine und viel frischer Petersilie auf.

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Auberginen-Hummus

Perfekt zum Dippen, Bestreichen oder auch pur Naschen - diese Hummus-Variante trumpft mit gerösteter Aubergine und viel frischer Petersilie auf.

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Gerösteter Blumenkohl mit Parmesan und Avocado

Weizenmehl, Kartoffeln und Pasta durch Blumenkohl ersetzen und die Klassiker als leichte Variante schlemmen. Das Beste daran: Es schmeckt genauso lecker.

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9 Hummus Rezepte für mehr Abwechslung im Dip-Schälchen

Wir lieben Hummus. Und kreative Hummus Rezepte noch viel mehr. Ob herzhaft oder süß: Du wirst staunen, was man aus Kichererbsen alles machen kann!

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Patlıcan ezmesi: Dip mit gerösteter Aubergine

Patlıcan ezmesi = Auberginen-Dip

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Crostini mit Tomaten Langsam gerösteter & gebratenem Spargel

Roasted Eggplant Dip – a delicious dip filled with smoky eggplant flavor, perfect for your next party, game day or get together, it is also wonderful as a sandwich filling.

Roasted Eggplant Dip

Roasted Eggplant Dip – a delicious dip filled with smoky eggplant flavor, perfect for your next party, game day or get together, it is also wonderful as a sandwich filling.

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Roasted Eggplant Dip

This roasted eggplant dip is easy to make and a fabulous appetizer or snack alongside your favorite veggies, crackers, or other dippables!

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Ina's Roasted Eggplant Dip:This is one of my favorite dips/spreads of all time. It's from Ina Garten's first and best cookbook The Barefoot Contessa, and she used to sell it in her East Hampton catering shop (such a wonderful place). Forget all the Mediterranean recipes, this is straight forward American. All the ingredients are local, from NJ. Eggplants, red bell peppers, garlic and red onion.

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Melitzanosalata (Greek Eggplant Dip)

Melitzanosalata, or Greek Eggplant Dip, is a simple yet tasty dish of roasted eggplant, garlic, oil, and lemon juice. It's perfect spread on toasted bread, or as party of a larger Greek meze party!