Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Bilder
von Springlane

Shakshuka all’arrabiata – Eier in pikanter Tomatensauce

Ein Frühstück fürs Wochenende, ein schneller Snack für die Mittagspause oder Comfort Food zum Feierabend: Das ist Shakshuka. Hier eine pikante Variante.

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von Springlane

Schneller Eiersalat mit selbstgemachter Mayo

Ein Klassiker, der nie fad wird: Schneller Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise, den du nach Lust und Laune aufpeppen kannst.

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von Springlane

Gefüllte Paprika mit Thunfisch, Oliven und Kapern

Bärenhunger – aber keine Zeit zum Kochen? In solchen Momenten greife ich immer zu einem bewährten Klassiker: gefüllte Paprika. Sie sind schnell gemacht und sehr gesund. Und bei der Füllung kannst du dich austoben: ob Fleisch, Reis, oder Gemüse … Hier habe ich eine mediterrane Version ausgesucht: Thunfisch, Oliven und Kapern werden mit Mayo zu einer cremigen Füllung verrührt. Dann noch etwas Basilikum dazu – für die nötige Frische. Und als Clou eine Parmesan-Paniermehl-Knusper-Schicht!

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von Springlane

Fluffige Taler zum Eintunken: Zucchinipuffer mit Feta und Tzatziki

Zucchini sind wahre Alleskönner: Sie überzeugen ausgehöhlt, gefüllt und überbacken oder lassen sich als schnelle Zoodles verputzen. Heute landen sie geraspelt und mit Feta vermischt in der Pfanne und werden als fluffige Puffer ausgebacken. Die grünen, runden Gemüsetaler sind ruck, zuck fertig und eignen sich perfekt zum Eintunken in frisch gemachtes Tzatziki.

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von EAT SMARTER

Speck-Zucchini-Röllchen mit Feta-Füllung

Speck-Zucchini-Röllchen mit Feta-Füllung - smarter - Kalorien: 603 Kcal - Zeit: 30 Min. | eatsmarter.de

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von Springlane

Spätzle selber machen – erwecke den Schwaben in dir

Spätzle selber machen? Das kannst du auch, wenn du kein Schwabe bist. Wie dir der Spätzleteig perfekt gelingt und du ihn in Form bringst, erfährst du hier.

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von EAT SMARTER

Kürbis-Süßkartoffel-Gratin

Kürbis-Süßkartoffel-Gratin | http://eatsmarter.de/rezepte/kuerbis-suesskartoffel-gratin

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von Springlane

Nix da Konserve! Mach dein Kürbispüree selbst

Kürbis schmeckt gut, Kürbispüree noch besser und Kürbiskuchen am besten. Wo du das orangefarbene Püree her bekommst? Selber machen lautet die Devise.

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von Springlane

Ei Ei Ei, was seh ich da! 19 Frühstücksideen mit Ei

Wer braucht da Mayonnaise? Nussige Avocado, leichter Joghurt und ein wenig knuspriger Specke verwandeln diesen Eiersalat in eine extraleckere Beilage.

von Springlane

Feierabend, deine Couch und: Geröstete Parmesan-Möhren

Chips und Co. haben ausgedient, denn die gerösteten Karotten im Parmesanmantel schmecken noch besser. So genießt du den wohlverdiente Feierabend richtig.

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