Schnell gekocht: Gemüse-Couscous mit Frühlingszwiebeln

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Couscous-Hack-Pfanne

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Aufgerollt und weggesnackt - mit locker-leichter Couscous-Füllung erleben Auberginenröllchen ein köstliches Revival auf deinem Vorspeisenteller.

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Super einfach und schnell gemacht - würziger Quinoa vereint sich mit Kichererbsen. Für Frische im Geschmack sorgen Kirschtomaten und Petersilie.

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Couscous-Gemüse-Cupcakes | 12 Portionen, 2 SmartPoints/Portion, Weight Watchers 100 g Couscous, trocken 1 Prise(n) Jodsalz 140 g, Abtropfgewicht Mais (Konserve) 2 Stück, mittel Karotten/Möhren 1 Stück, mittelgroß Zwiebel/n 1 Stück, mittel Zucchini 2 Stück Hühnerei/er 1 Prise(n) Pfeffer 1 TL Paprikapulver 250 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut 1 TL Agavendicksaft 3 EL Kräuter, (gemischt, z.B. Petersilie, Kerbel, Thymian)

Couscous-Gemüse-Cupcakes | 12 Portionen, 2 SmartPoints/Portion, Weight Watchers 100 g Couscous, trocken 1 Prise(n) Jodsalz 140 g, Abtropfgewicht Mais (Konserve) 2 Stück, mittel Karotten/Möhren 1 Stück, mittelgroß Zwiebel/n 1 Stück, mittel Zucchini 2 Stück Hühnerei/er 1 Prise(n) Pfeffer 1 TL Paprikapulver 250 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut 1 TL Agavendicksaft 3 EL Kräuter, (gemischt, z.B. Petersilie, Kerbel, Thymian)

Schnell gekocht: Gemüse-Couscous mit Frühlingszwiebeln                                                                                                                                                                                 More

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Gefüllte Paprika mal ganz leicht: Gesunder Quinoa, zierliche Cannellini Bohnen und knalliger Brokkoli - getoppt mit veganem Parmesan.

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Noch Reis vom Vortag übrig? Du Glückspilz. Gebraten mit Ei, Paprika und Ananas hauchst du den Körnern neue Aromen ein. Beste Resteverwertung seit langem!

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Zartes Lamm an süß-gerösteten Tomaten, Kichererbsen und frittiertem Gemüse. Garniert mit einem Klecks Joghurt, Koriander und funkelnden Granatapfelkernen.

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Couscous-Gemüse-Pfanne - mit Harissa - smarter - Kalorien: 354 Kcal - Zeit: 30 Min. | eatsmarter.de

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