Polnischer Sauerkrauteintopf Rezept | Küchengötter

Polnischer Sauerkrauteintopf Rezept | Küchengötter

Was für eine Wurst! Salsiccia ist nicht einfach nur eine grobe Bratwurst auf italienisch, sondern eine raffiniert gewürzte Spezialität, die überall in Italien ein kleines bißchen anders zubereitet wird. Und das Schönste ist: Wir können sie hier in Deutschland auch ganz leicht selber machen und damit jedes Grillfest verzaubern. Was wir dafür brauchen ist lediglich durchwachsener Schweinebauch, viele Gewürze, Fenchelsamen, Rotwein, und ein paar Meter Bratwurstdarm vom Metzger. Das Fleisch…

Was für eine Wurst! Salsiccia ist nicht einfach nur eine grobe Bratwurst auf italienisch, sondern eine raffiniert gewürzte Spezialität, die überall in Italien ein kleines bißchen anders zubereitet wird. Und das Schönste ist: Wir können sie hier in Deutschland auch ganz leicht selber machen und damit jedes Grillfest verzaubern. Was wir dafür brauchen ist lediglich durchwachsener Schweinebauch, viele Gewürze, Fenchelsamen, Rotwein, und ein paar Meter Bratwurstdarm vom Metzger. Das Fleisch…

Cotechino ist eine italienische Wurst, welche vor allem aus Schweinenacken, Schweinskopf, Schwarten und Schweinefleisch hergestellt wird. Das Fleisch wird mittel gehackt, gewürzt und in Schweinsdärme gefüllt. Cotechino kennt man vor allem in Norden Italiens (Trento, Alto Adige) und ist eigentlich eine Siedwurst. D.h. sie wird während ein paar Stunden im …

Cotechino ist eine italienische Wurst, welche vor allem aus Schweinenacken, Schweinskopf, Schwarten und Schweinefleisch hergestellt wird. Das Fleisch wird mittel gehackt, gewürzt und in Schweinsdärme gefüllt. Cotechino kennt man vor allem in Norden Italiens (Trento, Alto Adige) und ist eigentlich eine Siedwurst. D.h. sie wird während ein paar Stunden im …

Wenn die Wurst goldbraun ist, die gehackte Zwiebel dazugeben und 3 minuten mitanschwitzen. Dann die gewürfelten Tomaten, Mais und Kidneybohnen dazugeben, würzen und mit Tomatenmark mischen. Das ganze etwa 5 Minuten brutzeln lassen, wer es schärfer mag, nimmt mehr Chilliflocken. Das Rezept findet ihr auf www.gregkocht.de

Wenn die Wurst goldbraun ist, die gehackte Zwiebel dazugeben und 3 minuten mitanschwitzen. Dann die gewürfelten Tomaten, Mais und Kidneybohnen dazugeben, würzen und mit Tomatenmark mischen. Das ganze etwa 5 Minuten brutzeln lassen, wer es schärfer mag, nimmt mehr Chilliflocken. Das Rezept findet ihr auf www.gregkocht.de

Leberkäs-Torte

Leberkäs-Torte

0,65 kg Schweineschulter  0,35 kg Schweinefett  10 g Salz  4 g Pfeffer  2 rote Zwiebeln (klein gehackt, in Honig in der Pfanne geschwenkt)  2 EL Honig (zu den Zwiebeln in die Pfanne)  30 ml Rosenwasser  8 g frische Minzblätter (gehackt)

0,65 kg Schweineschulter 0,35 kg Schweinefett 10 g Salz 4 g Pfeffer 2 rote Zwiebeln (klein gehackt, in Honig in der Pfanne geschwenkt) 2 EL Honig (zu den Zwiebeln in die Pfanne) 30 ml Rosenwasser 8 g frische Minzblätter (gehackt)

Drei schnelle Tapas  Chorizoeintopf mit Kichererbsen  - 1 EL Olivenöl - 8 Frühlingszwiebeln - 1 EL Rosmarin, fein gehackt - 1 TL süßer Paprika - 400g gekochte Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht 250g) - 2 EL Sherry-Essig - 2 Chorizo-Würste (zum Braten) - 1 x 400g Dose Kirschtomaten  1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackt die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und trennt die weißen von den grünen Teilen. Gebt die weißen Teile mit Rosmarin, Paprika und Kichererbsen in die Pfanne…

Drei schnelle Tapas Chorizoeintopf mit Kichererbsen - 1 EL Olivenöl - 8 Frühlingszwiebeln - 1 EL Rosmarin, fein gehackt - 1 TL süßer Paprika - 400g gekochte Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht 250g) - 2 EL Sherry-Essig - 2 Chorizo-Würste (zum Braten) - 1 x 400g Dose Kirschtomaten 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackt die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und trennt die weißen von den grünen Teilen. Gebt die weißen Teile mit Rosmarin, Paprika und Kichererbsen in die Pfanne…

Zypriotische Wurst (Sheftalia) / Sheftalia ist eine Spezialität aus Zypern. Die einfach gewürzten Würste werden gegrillt und gern als Füllung für Pitabrot mit Tomate, gehackter Petersilie, Zwiebel, Gurke, Tahini und viel frischem Zitronensaft verwendet. @ de.allrecipes.com

Zypriotische Wurst (Sheftalia) / Sheftalia ist eine Spezialität aus Zypern. Die einfach gewürzten Würste werden gegrillt und gern als Füllung für Pitabrot mit Tomate, gehackter Petersilie, Zwiebel, Gurke, Tahini und viel frischem Zitronensaft verwendet. @ de.allrecipes.com

Wurstgulasch Rezept: Lecker und einfach!

Wurstgulasch Rezept: Lecker und einfach!

Wildschwein-Walnuss-Apfel-Wurst -  http://www.wurstgefuehle.de/wurstrezepte/wildschwein-walnuss-apfel-wurst

Wildschwein-Walnuss-Apfel-Wurst - http://www.wurstgefuehle.de/wurstrezepte/wildschwein-walnuss-apfel-wurst

Pinterest
Suchen