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Frittierfett

von Springlane

Knusprige Süßkartoffel-Pommes selber machen

So kann nichts mehr schief gehen: Schritt für Schritt erklärt wie du knusprige Süßkartoffel-Pommes ganz einfach selber machen kannst!

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Zutaten: 60 g Butter 250 ml Wasser 1 Pr. Salz 200 g Mehl 3-4 Eier ca. 1 l Frittierfett Zimt Zucker Schokoladensauce: 100 g Sahne 50 g Vollmilchschokol...

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Diese Low Carb Quarktaler sind entstanden, als ich eigentlich Lust auf Quarkbällchen hatte. Ich wollte sie nicht frittieren, wie man das eigentlich mit Quarkbällchen macht, sondern sie

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von Springlane

Hol das Frittierfett raus! Es gibt Pizza – Pizza-Donuts

Frittierfett? Pizza? Wie das zusammenpasst? Ganz einfach: Dein Hefeteig wird nicht im Ofen gebacken, sondern in heißem Fett frittiert. Dein Hefeteig wird auch nicht mit Käse und Salami belegt, sondern mit Käse und Salami gefüllt. Na gut, am Ende wird er doch noch belegt. Aber so ein bisschen Pizza-Tradition darf ja ruhig sein.

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Langos - Rezept 500 g Mehl 100 ml Milch 250 ml Wasser 25 g Hefe 20 g Zucker 5 g Salz Zum Herausbacken: Frittierfett (oder Schmalz) Zum Bestreichen: Knoblauch (geschält und zerdrückt) Salz Öl

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Mini-Berliner zu Karneval Zutaten für ca 35 Stück: 80 ml Milch (1,5% Fett), 1/2 Würfel (à 42 g) Hefe, 250 g Weizenmehl, 20 g Zucker, 1 Prise Salz, 25 g zerlassene Butter, 1 Ei, Backpapier, 1 kg Frittierfett, Puderzucker. Zubereitung: Milch in einem Topf lauwarm erwärmen. Hefe hinein bröckeln und auflösen. Weizenmehl in eine Schüssel sieben, die Hefemilch zugeben und verrühren.Zucker, Salz, Butter und Ei zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort…

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Zutaten: 60 g Butter 250 ml Wasser 1 Pr. Salz 200 g Mehl 3-4 Eier ca. 1 l Frittierfett Zimt Zucker Schokoladensauce: 100 g Sahne 50 g Vollmilchschokol...

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