Mit dem neuen Jahr startet eine neue Reihe der Alm-Rezepte, ein Extrakt aus dem vergangenen Kurs auf der Kalchkendlalm in Rauris. Ein reines Roggenbrot mit einem Brühstück aus mittlerem Schrot. Der Sauerteig ist mit Vollkornmehl angesetzt, um etwas mehr Würze ins Brot zu bringen und die Schalenbestanteile besser aufzuschließen. Um ihn geschmacklich abzurunden, kommt Salz hinein. Weiterlesen...

Mit dem neuen Jahr startet eine neue Reihe der Alm-Rezepte, ein Extrakt aus dem vergangenen Kurs auf der Kalchkendlalm in Rauris. Ein reines Roggenbrot mit einem Brühstück aus mittlerem Schrot. Der Sauerteig ist mit Vollkornmehl angesetzt, um etwas mehr Würze ins Brot zu bringen und die Schalenbestanteile besser aufzuschließen. Um ihn geschmacklich abzurunden, kommt Salz hinein. Weiterlesen...

Aus der Kategorie Trockenfutter  gibt es, zum Preis von EUR 66,99  Zusammensetzung: 32% frisches Fleisch von Lachs und Hering, 22% getrocknetes Hühnerfleisch, Erbsen, Kartoffelflocken, Hühnerfett, 6% getrocknetes Fischfleisch, getrocknete Zuckerrübenschnitzel, Bierhefe, Lachsöl, Früchte-, Gemüse- und Kräutermix (Apfelmark, Luzerne, Brennnessel, Löwenzahn, Wegerich, Hagebutten, Marien-Distel, Ananas-Extrakt, Chicorée-Wurzel, Yucca-Extrakt Schidigera) Kalziumkarbonat, Kalziumphosphat…

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Liebig Fleischextrakt

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File:Fleischextrakt S140.jpg

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Justus von Liebig (1803–1873). Der Chemiker gilt als einer der breühmtesten und erfolgreichsten seiner Zunft, sowie als Begründer Organischen Chemie, der Agrikulturchemie und der Ernährungsphysiologie. Ihm verdanken wir zahlreiche Entdeckungen wie die Babynahrung, das Backpulver, den Fleischextrakt, den Mineraldünger und vieles mehr. Er war kurzzeitig 1821/22 an der Friedrich-Alexander-Universität immatrikuliert.

Justus von Liebig (1803–1873). Der Chemiker gilt als einer der breühmtesten und erfolgreichsten seiner Zunft, sowie als Begründer Organischen Chemie, der Agrikulturchemie und der Ernährungsphysiologie. Ihm verdanken wir zahlreiche Entdeckungen wie die Babynahrung, das Backpulver, den Fleischextrakt, den Mineraldünger und vieles mehr. Er war kurzzeitig 1821/22 an der Friedrich-Alexander-Universität immatrikuliert.

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