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Fleischersatz

von Springlane

Es geht auch Ohne: Vegane Frikadellen mit Grünkohlpesto

Frikadellen ohne tierische Produkte? Da kommt doch bestimmt Tofu ins Spiel. Von wegen! Fein gewürztes Auberginenmus und pürierte Kichererbsen halten die fleischlosen Buletten zusammen. Ein schnell gemixtes Grünkohlpesto dazu und fertig ist die vegane Leckerei.

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Attila Hildmann: Kidneybohnen-Buletten mit Zucchini-Dip

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Wer braucht da noch Brötchen? Super leckere Cheeseburger Crêpe! www.lowcarbkoestlichkeiten.de

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von Springlane

8 Saucen, die wirklich jeder Hobbykoch meistern sollte

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

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von Springlane

Marokkanische Kichererbsen-Linsen-Suppe

Ein richtiges Soulfood-Rezept: marokkanische Linsen-Suppe mit Kichererbsen und Koriander

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von EAT SMARTER

Kartoffelgulasch

Rezept: Kartoffelgulasch

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von bildderfrau.de

Kohlrouladen mit Reis und Pilzen

vegetarische Kohlrouladen mit Reis & Pilzen: http://kochen.bildderfrau.de/rezepte/rezept_kohlrouladen-mit-reis-und-pilzen_109271.aspx #vegetarisch

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von lecker.de

Hack-Couscous-Rolle mit Minzjoghurt Rezept

Das Rezept für Hack-Couscous-Rolle mit Minzjoghurt und weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de

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von EAT SMARTER

Gefüllte Kartoffeltaler

Neues Lieblingsessen: Gefüllte Kartoffeltaler | http://eatsmarter.de/rezepte/gefuellte-kartoffeltaler

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