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von deckschonmaldentisch

Scharfer gebackener Kürbis – oder „Willkommen im Herbst“

Scharfer, gebackener Kürbis

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von EAT SMARTER

Gewürzbrot

Gewürzbrot mit Fenchelsamen, Koriander und Kümmel | http://eatsmarter.de/rezepte/gewuerzbrot-5

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Gesundes Fingerfood und ganz einfach auf www.ichkoche.at

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Lecker gewürzte Hackbällchen in cremiger #Senfsauce. #frikadellen | malteskitchen.de

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Gefüllte Zucchini mit Couscous, Feta und Pinienkernen | Für 2 | 2 Zucchini, 150 g Gerstenvollkorn-Couscous, 1 kleine weiße Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Frühlingszwiebeln, 100 g Fetakäse, 20 g Pinienkerne, 1 Esslöffel Pesto Rosso, 3 TL Rapsöl, 1/2 TL Koriandersamen, 1/2 TL Fenchelsamen, 1 Rosmarinzweig, Meersalz, schwarzer Pfeffer

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von Zentrum der Gesundheit

Fenchel – Rezepte, Tipps und Hintergrundwissen

(Zentrum der Gesundheit) – Die Fenchelknolle sieht hübsch aus und duftet aromatisch. Rezepte mit dem Fenchel schütteln jedoch die wenigsten Hobbyköche einfach so aus dem Ärmel. Auch die Verwendung des Fenchels ist vielen ein Rätsel. Welche Teile der Knolle kann man essen? Und welche schneidet man ab? Kann man den Fenchel roh essen? Kann man ihn braten? Welche Nährstoffe enthält der Fenchel eigentlich? Hat der Fenchel auch heilende Eigenschaften? Finden Sie bei uns viele Antworten auf alle die...

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#Fenchel (Foeniculum vulgare), Illustration "Der Fenchel (Foeniculum vulgare) ist die einzige Pflanzenart der Gattung Foeniculum innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Es ist eine heute weltweit verbreitete Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze. Eine alte deutsche Bezeichnung für mehrere würzige Doldenblütler ist Köppernickel."

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Im Mittelalter wurde der Fenchel verräuchert, um böse Geister von Haus und Hof fernzuhalten und Menschen, die den bösen Blick angehext bekommen haben, wurden durch eine Räucherung enthext. Eine Fen...

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Verboten gut ⚠: Thailändisches 2 TL Bockshornklee 2-3 getrocknete Curryblätter 3 EL Chiliflocken 4 TL Fenchelsamen 2 TL Galgant 2-3 TL Ingwer 6 TL Kurkuma 4 EL Kreuzkümmel 4 TL Knoblauch 2 TL Koriander 1 TL Kümmel 1 TL Kardamom 2 TL Muskatnuss Mark von 1 Vanillestange 2 TL Nelken 4 TL Paprika rosenscharf 2 TL rote Paprikaflocken 3 TL Piment 4 TL getrockneter Rosmarin 4 TL Senfkörner 2 TL Sumach 1/2 Sternanis 3 TL getrocknete Zwiebeln 6 cm Zimtstange

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von HighFoodality

Ofentomaten mit Koriander- und Fenchelsamen

Ofentomaten mit Koriander- und Fenchelsamen | HighFoodality - Rezepte mit Bild

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