3 super leckere Gerichte mit viel Geschmack und wenig Kalorien

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Saisonkalender Kraeuter Gewuerze Infografik http://www.wir-essen-gesund.de/saisonkalender-kraeuter-und-gewuerze/

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Mit den bunten Gemüsenudeln steht schnell ein leichtes, vegetarisches Abendessen auf dem Tisch. Cremige Erdnussauce und Sesam sorgen für einen Hauch Asien.

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Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

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Indisches Naan Brot (Rezept mit Bild) von Antikaorange | Chefkoch.de

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Der Geschmack bleibt aber das japanische Fingerfood bekommt einen ganz neuen Look! Der Reis wird mit Avocado, Lachs, Wasabi und co. zum Sushi Donut!

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Torte mit Quark-Mascarponecreme und Erdbeeren

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Fruchtig-frische Cocktails ohne Alkohol, die schmecken nicht nur Kindern und Schwangeren!

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Fluffig und weich kommt das Fladenbrot aus deinem Backofen und ist sofort bereit, um in Tzatziki getunkt als Sandwich belegt zu werden.

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Rezept für fluffiges Naan-Brot: Indisches Fladenbrot aus der Pfanne | http://www.backenmachtgluecklich.de

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