Enchiladas – was sind das eigentlich für Rollen und wo kommen sie her? Was gefüllte Tortillas zu echten Enchiladas macht, verrät das Tex-Mex-Grundrezept.

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Wie jetzt? Süße Calzone? Und was für eine - gefüllt mit schmelzender Schokolade und süßen Marshmallows sind diese kleinen Taschen eine süße Wucht.

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Selbstgemachte Sauce Hollandaise? Kein Problem, mit der richtigen Methode. Die 5 Besten gibt es hier zum Nachlesen und Ausprobieren.

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Mexikanische Lasagne mit Weizentortillas, Mais und Kidneybohnen

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Schnell gemixt und super cremig

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Ausprobiert und für sehr gut empfunden! Schnell, lecker und ergiebig :-)

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Enchiladas sind auch ohne Fleisch eine echte Gaumenfreude: Würziger Spinat und cremiger Ricotta werden zu einer Füllung, die selbst überzeugte Fleischesser nichts vermissen lässt. Mit Chili-Sauce im Ofen gebacken und mit Käse gratiniert, ein heißer Leckerbissen aus dem Ofen.

Enchiladas sind auch ohne Fleisch eine echte Gaumenfreude: Würziger Spinat und cremiger Ricotta werden zu einer Füllung, die selbst überzeugte Fleischesser nichts vermissen lässt. Mit Chili-Sauce im Ofen gebacken und mit Käse gratiniert, ein heißer Leckerbissen aus dem Ofen.

Überbackene Enchilada mit Salat (WW 10 Punkte)

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Chia-Samen sind das neue Superfood. ➥ Wir stellen die besten Rezepte der Foodblogger vor und sagen, weshalb die Samen so gesund sind.

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Zurecht die beliebteste aller Enchilada-Füllungen: Cremiger Frischkäse, Ricotta und saftige Hähnchenbrust. Die macht aus der überbackenen Maistortilla in Chili-Sauce, echte Chicken-Enchiladas.

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