Viele verwenden sie ganz selbstverständlich zum Würzen von Suppen, Currys und Pfannengerichten: Die Rede ist von Gemüsebrühe. Doch obwohl Gemüsebrühpulver oft einen festen Platz im Küchenregal einnimmt, wissen nur wenige, was eigentlich drin steckt. Denn leider enthält das Gewürz meist jede Menge Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und sogar Zucker. Die Lösung: Gemüsebrühe selber machen!

Viele verwenden sie ganz selbstverständlich zum Würzen von Suppen, Currys und Pfannengerichten: Die Rede ist von Gemüsebrühe. Doch obwohl Gemüsebrühpulver oft einen festen Platz im Küchenregal einnimmt, wissen nur wenige, was eigentlich drin steckt. Denn leider enthält das Gewürz meist jede Menge Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und sogar Zucker. Die Lösung: Gemüsebrühe selber machen!

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Diese Kartoffelbällchen in Curry-Soße sind vegan, glutenfrei und schmecken richtig schön würzig und aromatisch. Ein tolles indisches Gericht für zu Hause!

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Currygewürz ohne Zusatzstoffe selbst herstellen. Auch für ayurvedische Gerichte geeignet. Ein Thermomix Rezept.

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Frikadellen im Backofen: Blechweise produzierte Fleischpflanzerl

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Hack - Gewürzmischung (selbstgemachtes Fix für Hackfleisch) (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

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Rotkohlsuppe (mit Kartoffeln, Zwiebeln und Brühe)

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Kräutersalz

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Frühlingssalat im Glas Rezept

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Thai - Currypulver selbst gemacht, ein Gedicht (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

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This spicy vegan potato curry is full on with flavour and easy to make with pantry staples. Fried potatoes are simmered in a spicy and savory tomato-cashew sauce infused with delicious, aromatic Indian spices. You’ll be surprised by how tasty the humble potato can be!

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