Vollkorn-Flammkuchen mit Ruccola und Räucherlachs

Vollkorn-Flammkuchen mit Ruccola und Räucherlachs

Gerade sitze ich eingewickelt in einer kuschligen Decke am Schreibtisch und trinke Tee, das Chaos in der Küche wieder aus meinen Gedanken gestrichen. Herbst bedeutet für mich Kürbiszeit und die koste ich voll und ganz aus. Auf dem Blog habe ich bereits ein paar Rezepte mit dem köstlichen Gemüse mit euch geteilt, wie das Kürbis-Lauch-Risotto …

Gerade sitze ich eingewickelt in einer kuschligen Decke am Schreibtisch und trinke Tee, das Chaos in der Küche wieder aus meinen Gedanken gestrichen. Herbst bedeutet für mich Kürbiszeit und die koste ich voll und ganz aus. Auf dem Blog habe ich bereits ein paar Rezepte mit dem köstlichen Gemüse mit euch geteilt, wie das Kürbis-Lauch-Risotto …

200g grüner Spargel 200g – 250g Bandnudeln/Tagliatelle 2 Knoblauchzehen 3-4 kleine Rispentomaten 180g Creme Fraiche 3 EL Frischkäse Salz, Pfeffer, Öl, Kräuter, Parmesan

200g grüner Spargel 200g – 250g Bandnudeln/Tagliatelle 2 Knoblauchzehen 3-4 kleine Rispentomaten 180g Creme Fraiche 3 EL Frischkäse Salz, Pfeffer, Öl, Kräuter, Parmesan

Vollkorn-Flammkuchen mit Rucola und Räucherlachs

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Butternusskürbis-Gnocchi - coral and mauve

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Die Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch auslöffeln und gemeinsam mit den Knoblauchzehen, Basilikum und dem Saft der Limette in eine Schüssel geben. Nun mit Salz und Pfeffer würzen und fein pürieren. Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen, das Wasser abgießen und das Avocado-Püree unterrühren. Bei niedriger Hitze erwärmen und in der Zwischenzeit die Tomaten vierteln

Die Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch auslöffeln und gemeinsam mit den Knoblauchzehen, Basilikum und dem Saft der Limette in eine Schüssel geben. Nun mit Salz und Pfeffer würzen und fein pürieren. Die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen, das Wasser abgießen und das Avocado-Püree unterrühren. Bei niedriger Hitze erwärmen und in der Zwischenzeit die Tomaten vierteln

Kürbis-Lauch-Risotto

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Südtirol: Zwei Nächte im Hotel Greif und ein kleiner Spaziergang durch Bozen - coral and mauve

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7 großartige Kochbücher für Gemüseliebhaber, die fast ohne Fleisch auskommen - coral and mauve

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