stuttgartcooking: Frikadellen, Fleischküchle, Fleischpflanzerl, Buletten und wie sie sonst noch heißen mögen :-)

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Frikadellen, Buletten oder Fleischpflanzerl? In Schweden kommen Köttbullar auf den Tisch - zusammen mit Preiselbeerkompott und Kartoffelpüree.

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Jeder hat so sein Geheimrezept für die weltbesten Frikadellen. Meine Freundin schwört auf eingeweichten Zwieback in der Fleischmasse und paniert die Rohlinge, bevor sie in der Pfanne knusprig angebraten werden. Für meine Schwester ist eine Frikadelle ohne reichlich Zwiebeln in der Fleischmasse (und am besten noch on top) keine Frikadelle, sondern nur ein trauriger Fleischklops. Und ich? Ich mag sie extralocker und mit viel frischer Petersilie – da braucht auch nichts daneben liegen, die sind…

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Bulettentopf mit Wirsing (Rezept mit Bild) von Koelkast | Chefkoch.de

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Frikadellen ohne tierische Produkte? Da kommt doch bestimmt Tofu ins Spiel. Von wegen! Fein gewürztes Auberginenmus und pürierte Kichererbsen halten die fleischlosen Buletten zusammen. Ein schnell gemixtes Grünkohlpesto dazu und fertig ist die vegane Leckerei.

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Frikadellen: Ein Klassiker, der auf keiner Party fehlen darf! Aus frischem Hack, Zwiebeln und Gewürzen werden diese leckeren Buletten gemacht.

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Buletten nach Tim Mälzer

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Thunfischfrikadellen / Buletten - 21 Tage Stoffwechselkur Rezept

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Bulettentopf mit Wirsing dazu Kartoffelpüree

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Attila Hildmann: Kidneybohnen-Buletten mit Zucchini-Dip

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