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Brotmehl

von Chefkoch.de

Bauernbrot, genial einfach

Zutaten 1 kg Mehl (Brotmehl), Typ 700 1/2 Würfel Hefe, frische 20 g Salz 2 EL Brotgewürzmischung, fein oder grob 600 ml Wasser, lauwarmes

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von Chefkoch.de

Bauernbrot, genial einfach

Zutaten 1 kg Mehl (Brotmehl), Typ 700 1/2 Würfel Hefe, frische 20 g Salz 2 EL Brotgewürzmischung, fein oder grob 600 ml Wasser, lauwarmes

Was könnte es besseres geben als die frische Kombination von Grünem Apfel und Avocado, mit leichter Schärfe und frischer Knoblauchnote? Dazu eine bissige Jakobsmuschel ausgebacken in groben Panko – übrigens ein japanisches Brotmehl, wobei das Wort „Mehl“ eher übertrieben ist, denn bei Panko handelt es sich eher um recht grobe Brotkrumen, die aber nur aus …

von Mamas Rezepte

Sauerteig in 24 Stunden

Sauerteig in 24 Stunden | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben

von Thermomix Super Kitchen Machine |

Best one-minute Thermomix bread

Zutaten 460 g. Weiß Mehl (regelmäßige Brotmehl, Allzweckmehl, Nicht Selbst raising), Eulen zusätzliche zum Bestäuben 1 ¾ TL. ½ TL Salz. troc ...

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Bierweckerl 50 - 60 dag Brotmehl 1 Flasche Bier 1 El Salz (Kräutersalz) 1-2 TL Brotgewürz 1 Pkg. Backpulver Alles gut verkneten! ist der Teig zu weich, einfach noch ein bisserl Mehl dazukneten. Weckerl formen, bei 200 Grad ca. 20 bis 25 Minuten backen ☺ wer möchte kann auch gerne geröstete Zwiebel und Speck in den Teig geben