Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

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Lasagne selber machen – und zwar richtig

Lasagne – wer mag diese geniale, kulinarische Erfindung eigentlich nicht? Wenn ich schon daran denke, wie sie noch leicht blubbert, wenn sie aus dem Ofen kommt und wie der Käse Fäden zieht… Allein schon der Geruch, der sich in der ganzen Wohnung verbreitet, während das gute Stück im Ofen ist, lässt nichts als pure Vorfreude in mir wachsen.

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Die langen Nudeln mit würziger Hack-Tomaten-Soße liebt einfach jeder. So gelingt der Klassiker.

Spaghetti bolognese selber machen - so geht's

Die langen Nudeln mit würziger Hack-Tomaten-Soße liebt einfach jeder. So gelingt der Klassiker.

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Rezepte - Einkochen, Einwecken - werde ein Einkochheld

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Spaghetti ganz einfach selber machen – wie ein Chef

Es gibt insgesamt 600 verschiedene Nudelformen, doch für die meisten nur eine einzig Wahre: Spaghetti. Die langen, dünnen Nudeln schmecken einem schon als Kind besonders gut, am besten mit frisch gekochter Bolognese von Mama. Als ich ins Studentenheim gezogen bin, haben Spaghetti mir oftmals bei plötzlichen Hungerattacken ausgeholfen. Ich hatte noch nicht wirklich viel Küchenequipment, aber ein Topf zum Wasserkochen war da. Um satt zu werden, brauchte ich lediglich ein bisschen Knoblauch…

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Verboten gut ⚠: Bolognese ~ Gewürzmischung

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Spaghetti Bolognese Babybrei

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Lasagne selber machen – und zwar richtig

Die klassische Lasagne stammt aus der Region Emilia Romagna in Norditalien und wird mit Béchamelsauce, Bolognese-Ragout und Parmesan zubereitet.

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Zoodles Zucchini Nudeln

Zoodles sind ganz einfach selber machen - Zucchini Nudeln mit Bolognese Sauce

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Beluga-Linsen-Bolognese

Bolognese vegetarisch: in diesem Video zeigen wir, wie du die leckere Belugalinsen-Bolognese ganz leicht selbst machst.

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