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Bauernbrot Selber Backen

Einfaches Bauernbrot für Back Anfänger - http://back-dein-brot-selber.de/brot-selber-backen-rezepte/einfaches-bauernbrot-fuer-back-anfaenger/

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Alm-Rezepte: Bauernbrot 80/20

Ein Roggenmischbrot, das dank Buttermilch und Dinkel einen ganz anderen Charakter bekommt als seine herkömmlichen Verwandten. Wer mag, gibt noch grobes Brotgewürz in den Gärkorb oder gemahlenes Gewürz in den Teig. Der Teig eignet sich sehr gut, um ihn von Hand zu mischen. Eine Knetmaschine ist nicht nötig. Die Sauerteigzutaten vermischen und 12-16 Stunden bei 20-22°C reifen Weiterlesen...

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Dunkles Bauernbrot - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen - http://back-dein-brot-selber.de/brot-selber-backen-rezepte/dunkles-bauernbrot-ploetzblog-selbst-gutes-brot-backen/

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Slavas Rustikales Bauernbrot « kochen & backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bilder von & mit Slava

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von Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Leserwunsch: Dunkles Bauernbrot (no knead

Saftig, aromatisch und ganz ohne Knetmaschine hergestellt: Dunkles Bauernbrot (no knead).

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