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Basilikum-Pesto selber machen

Basilikum-Pesto selber machen

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Basilikum-Pesto selber machen - frisch gemacht ist Basilikum Pesto am leckersten. Mit leckerem Parmesan und Pinienkernen. Ideal auch zu frischem Fisch.

Basilikum-Pesto selber machen - frisch gemacht ist Basilikum Pesto am leckersten. Mit leckerem Parmesan und Pinienkernen. Ideal auch zu frischem Fisch.

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Basilikum-Pesto selber machen

Basilikum-Pesto selber machen

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"Inge" - die Freundin von Hugo - Inge ist ein frischer Sommercocktail, der bestens in die Topliga der eisgekühlten Sommercocktails passt. Hier das Rezept...

"Inge" - die Freundin von Hugo - Inge ist ein frischer Sommercocktail, der bestens in die Topliga der eisgekühlten Sommercocktails passt. Hier das Rezept...

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Basilikum Pesto

Basilikum Pesto

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Wenn du dir die absolut BESTE Pizza aller Zeiten vorstellst, was schießt dir durch den Kopf? Knusprig, fluffiger Teig mit goldbrauner Kruste? Zart schmelzende Käsefäden? Meterdicker Belag? Kaum einer denkt an die Basis allen Pizzageschmacks: die Pizzasauce! Dabei ist klassische Pizzasauce aus Tomaten so lecker, dass ich sie pur aus dem Topf löffeln könnte.

Wenn du dir die absolut BESTE Pizza aller Zeiten vorstellst, was schießt dir durch den Kopf? Knusprig, fluffiger Teig mit goldbrauner Kruste? Zart schmelzende Käsefäden? Meterdicker Belag? Kaum einer denkt an die Basis allen Pizzageschmacks: die Pizzasauce! Dabei ist klassische Pizzasauce aus Tomaten so lecker, dass ich sie pur aus dem Topf löffeln könnte.

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Basilikum-Pesto

Basilikum-Pesto

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heart 18
Auf Pasta, Brot oder als Dip.  Die Walnüsse verleihen dem erfrischenden Pesto zusätzlich eine besondere Note.

Auf Pasta, Brot oder als Dip. Die Walnüsse verleihen dem erfrischenden Pesto zusätzlich eine besondere Note.

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Dass Pasta mit pürierter Avocado und Zitrone lecker ist, war mir nicht neu. Fügt man allerdings noch frisches Basilikum, geröstete Knoblauchzehen und etwas Olivenöl hinzu und toppt das Ganze dann mit karamellisierten Kirschtomaten… dann, tja dann, hat dieses Essen wirklich einen Höhenflug erreicht. Die Avocado macht die Soße so cremig, dass man hier wirklich schon …

Dass Pasta mit pürierter Avocado und Zitrone lecker ist, war mir nicht neu. Fügt man allerdings noch frisches Basilikum, geröstete Knoblauchzehen und etwas Olivenöl hinzu und toppt das Ganze dann mit karamellisierten Kirschtomaten… dann, tja dann, hat dieses Essen wirklich einen Höhenflug erreicht. Die Avocado macht die Soße so cremig, dass man hier wirklich schon …

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heart 7
Basilikum Pesto kannst du ganz leicht selber machen. Wie das geht, verrate ich dir hier. Es gibt bestimmt noch zig andere Varianten, aber so schmeckt es mir.

Basilikum Pesto kannst du ganz leicht selber machen. Wie das geht, verrate ich dir hier. Es gibt bestimmt noch zig andere Varianten, aber so schmeckt es mir.

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