Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Buttermilchbrötchen nach Björn Hollensteiner

Rezepte ohne Vorteig, dafür aber mit sehr langer und kalter Teigführung sind spätestens seit den Präsidentenbaguettes sehr reizvoll für mich. Deshalb habe ich nach der Veröffentlichung von Björn Hollensteiners Brötchenrezept nicht lange gezögert, sie nachzubacken. Drei Tage Kühlschrank bringen eine Menge Aroma in die Brötchen. Ich habe sie nicht rundgeschliffen, sondern lediglich abgestochen und mit etwas Weiterlesen...

266
28

Selbst gebackenes Toastbrot - mit dem "Wunderteig" aus "Auf die Hand"

Selbst gebackenes Toastbrot aus Hefeteig in der Kastenform

26
4

Biskuitteig mit Dinkelmehl

Perfekt für eine fluffige Gebäckrolle, für Cremeschnitten und als Tortenboden: Biskuitteig mit Dinkelmehl (Grundrezept) | http://eatsmarter.de/rezepte/biskuitteig-dinkelmehl

186
13

Volles Korn voraus! Burger Buns aus Roggen- und Dinkelvollkornmehl

Der Teig wird mit einer Mischung aus Dinkel- und Roggenmehl zubereitet und passt ideal zu mediterranen Burgern mit getrockneten Tomaten und Mozzarella.

427
37

Gesunder Apfelkuchen

Dieser versunkene Apfelkuchen mit Dinkelmehl ist nicht nur unglaublich saftig und lecker, sondern auch noch fett- und kalorienarm. | www.backenmachtgluecklich.de

90
2

Selbst gebackenes Toastbrot mit Dinkelmehl | relleomein.de #vegan

252
30
2

Schnelles Joghurt-Brot

Statt Jogurt 300 g quark und 75g Milch. Statt Backpulver Hefe verwenden (in Milch auflösen). Evtl etwas mehr. Möhren, nicht zu fein raspeln. Hirse nicht unbedingt nötig. Schnelles Joghurt-Brot | HighFoodality - Rezepte mit Bild

95
6

Nussecken mit Dinkelmehl

Nussecken einfaches Rezept

7

Laugen Knoten

Laugen Knoten Mehr

3

Kerniges Nussbrot

Backen macht glücklich | Einfaches Nussbrot mit Hefe und Körnern | http://www.backenmachtgluecklich.de

76
3

Hildegard von Bingen über die von ihr empfohlenen Kekse

130
12

Mini Körnerbrötchen mit Roggen- und Dinkelmehl

Mini Körnerbrötchen mit Roggen- und Dinkelmehl über Nacht - Am Abend vorbereiten, am nächsten Tag backen - Einfach & Lecker | Overnight Bread Rolls with Rye and Spelt Flour | carointhekitchen.com

536
80
1

Nussecken mit Dinkelmehl

Nussecken mit Aprikosenmarmelade

744
76

Rustikale Möhren-Quinoa-Baguettes, hefefrei und glutenfrei – optional mit Dinkelmehl

1.5k
190
4

Karotten Kokos Kuchen mit Zimt

2

Kuerbisbrot

Selbstgebackenes Kürbisbrot Eine noch ofenwarme Scheibe mit etwas Butter mhmm....

3.7k
362
3

Brötchen aus dem 5-Minuten-Brot-Teig

fünf_minuten_brötchen

1.3k
80

Slavas Knuspriges & Fluffiges Buttermilchbrot « kochen & backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bilder von & mit Slava

299
28

Schnelles Joghurt-Brot

Statt Jogurt 300 g quark und Milch. Statt Backpulver Hefe verwenden (in Milch auflösen). Evtl etwas mehr. Möhren, nicht zu fein raspeln. Hirse nicht unbedingt nötig. Schnelles Joghurt-Brot | HighFoodality - Rezepte mit Bild

474
33
1

Alm-Rezepte: Hüttenbaguette

Alm-Rezepte: Hüttenbaguette - Plötzblog - Selbst gutes Brot backenPlötzblog – Selbst gutes Brot backen

479
31