Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Buttermilchbrötchen nach Björn Hollensteiner

Rezepte ohne Vorteig, dafür aber mit sehr langer und kalter Teigführung sind spätestens seit den Präsidentenbaguettes sehr reizvoll für mich. Deshalb habe ich nach der Veröffentlichung von Björn Hollensteiners Brötchenrezept nicht lange gezögert, sie nachzubacken. Drei Tage Kühlschrank bringen eine Menge Aroma in die Brötchen. Ich habe sie nicht rundgeschliffen, sondern lediglich abgestochen und mit etwas Weiterlesen...

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Selbst gebackenes Toastbrot mit Dinkelmehl | relleomein.de #vegan

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Volles Korn voraus! Burger Buns aus Roggen- und Dinkelvollkornmehl

Der Teig wird mit einer Mischung aus Dinkel- und Roggenmehl zubereitet und passt ideal zu mediterranen Burgern mit getrockneten Tomaten und Mozzarella.

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Biskuitteig mit Dinkelmehl

Perfekt für eine fluffige Gebäckrolle, für Cremeschnitten und als Tortenboden: Biskuitteig mit Dinkelmehl (Grundrezept) | http://eatsmarter.de/rezepte/biskuitteig-dinkelmehl

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Kerniges Haferflocken-Brot

Kerniges Haferflocken-Brot ohne Mehl | danielas foodblog

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Die schnellsten Brötchen der Welt

Die schnellsten Brötchen der Welt (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

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Gesunder Apfelkuchen

Dieser versunkene Apfelkuchen mit Dinkelmehl ist nicht nur unglaublich saftig und lecker, sondern auch noch fett- und kalorienarm. | www.backenmachtgluecklich.de

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Rustikale Möhren-Quinoa-Baguettes, hefefrei und glutenfrei – optional mit Dinkelmehl

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Bärentatzen - meine persönlichen Lieblinge

Was ihr dafür braucht (2 Bleche): 50g Mehl (in meinem Fall Dinkelmehl) 180g Stärke 80g Puderzucker 30g Kakao 1 TL Vanillezucker 200g Margarine (oder Butter für Nicht-Veganer) 2EL Mandelmilch (oder fettarme Milch) Für die Deko: 100g (vegane) Schokolade

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Cranberry Muffins Rezept mit Dinkelmehl, Zimt, Ingwer, Vanille und Orangenschale gemacht. Komplett ohne raffiniertem Zucker sind sie ein perfektes Kurzfrühstück oder ein Nachmittagssnack.

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