Dieses Rezept stammt aus dem Haushaltsbüchlein einer ehemaligen Pfarrersköchin. Akribisch, in gestochener Handschrift hielt sie ihre Rezepte fest. Ein glücklicher Zufall hat uns dieses Rezeptbüchlein in die Hände gespielt. Und da jedes wahre Glück am Teilen hängt, geben wir es gerne weiter.

Dieses Rezept stammt aus dem Haushaltsbüchlein einer ehemaligen Pfarrersköchin. Akribisch, in gestochener Handschrift hielt sie ihre Rezepte fest. Ein glücklicher Zufall hat uns dieses Rezeptbüchlein in die Hände gespielt. Und da jedes wahre Glück am Teilen hängt, geben wir es gerne weiter.

DDR-Rezepte - unvergessene Klassiker - mohnschichtkuchen13  Rezept

DDR-Rezepte - unvergessene Klassiker - mohnschichtkuchen13 Rezept

Schneller Apfelkuchen, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Kuchen. Bewertungen: 140. Durchschnitt: Ø 4,4.

Schneller Apfelkuchen, ein leckeres Rezept aus der Kategorie Kuchen. Bewertungen: 140. Durchschnitt: Ø 4,4.

Zarter Mürbeteig, karamellisierte Nüsse und leckere Schokoecken - Nussecken sind ein Dauerbrenner und ganz einfach selber zu machen.

Zarter Mürbeteig, karamellisierte Nüsse und leckere Schokoecken - Nussecken sind ein Dauerbrenner und ganz einfach selber zu machen.

Das Rezept stammt von 1891  -  Das 125 Jahre alte Rezept macht  uns beim Lesen ja schon fast "ehrfürchtig". Die Platzerl sind wie Anno Dazumal üblich, etwas hart. Sie mussten früher eben lange halten. Im Geschmack sehr intensiv!  Wenige Zutaten, einfach in der Zubereitung - einfach klasse!

Das Rezept stammt von 1891 - Das 125 Jahre alte Rezept macht uns beim Lesen ja schon fast "ehrfürchtig". Die Platzerl sind wie Anno Dazumal üblich, etwas hart. Sie mussten früher eben lange halten. Im Geschmack sehr intensiv! Wenige Zutaten, einfach in der Zubereitung - einfach klasse!

Eine besonders fruchtige Note bekommt das Hähnchen, wenn Sie es mit Orangenfilets servieren.

Eine besonders fruchtige Note bekommt das Hähnchen, wenn Sie es mit Orangenfilets servieren.

Pizza-Bread-Bowl - so hast du dein Brot noch nie gegessen!

Pizza-Bread-Bowl - so hast du dein Brot noch nie gegessen!

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

Meine erste Begegnung mit einem Saucenklassiker verdanke ich meinem Ersatz-Opa. Ohne Bedenken, führte er mich – 7 Jahre alt und extrem fasziniert – in das Geheimnis einer guten Mehlschwitze ein und zauberte aus Butter, Mehl, Milch und Gewürzen eine köstliche Sauce Béchamel, die mit gekochtem Blumenkohl serviert zu einer meiner Lieblingsspeisen wurde. Zum Leidwesen meiner Eltern wurde dieser Küchentrick fleißig geübt und hat mehr als einen guten Topf ruiniert.

Backen kann Jeder!: Kalter Hund Rezept – Kalte Schnauze ohne Ei

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Wenn das so weiter geht, zerspringe ich bald vor lauter überschwänglicher Frühlingsgefühle. Jeder Sonnenstrahl auf meiner Haut löst in mir zur Zeit einen kleinen Endorphin-Wirbelwind aus, die klapperige alte Bank im Garten ist mein neu erkorener Lieblingsplatz von dem aus ich dem knorrigen Apfelbaum beim Erblühen zusehen kann, und selbst durch die Küche weht jeden Tag...Weiterlesen »

Wenn das so weiter geht, zerspringe ich bald vor lauter überschwänglicher Frühlingsgefühle. Jeder Sonnenstrahl auf meiner Haut löst in mir zur Zeit einen kleinen Endorphin-Wirbelwind aus, die klapperige alte Bank im Garten ist mein neu erkorener Lieblingsplatz von dem aus ich dem knorrigen Apfelbaum beim Erblühen zusehen kann, und selbst durch die Küche weht jeden Tag...Weiterlesen »

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