Brot

Die deutsche Brotkultur ist so vielfältig wie in kaum einem anderen Land der Welt. Ob Brot mit feinem Weißmehl, ballaststoffreichem Vollkorn, mit Nüssen, Samen oder Schrot, knusprig oder saftig, süß oder herzhaft - einfach passend für jeden Geschmack. Lasst euch von unseren Brotzeit-Rezepten rund um Brot und Dips inspirieren!
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Vollkornbrötchen - Gesund und ballaststoffreich
Vollkornbrötchen
Mit Vollkornmehl nutzt du die ganze Power, die im Getreide steckt, also auch Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, die in der Schale und im Keimling enthalten sind. Tue dir etwas Gutes und backe mit unserem Vollkornbrötchen-Rezept für den nächsten Sonntagsbrunch deine eigenen Brötchen!
EDEKA
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Zutatenliste: 

Banane, reif
Vanilleschote
Ei
Kokosöl
Mandelmehl
Backpulver
Zimt
Muskatnuss
Salz
Walnüsse
etwas Öl zum Einfetten
Bananenbrot-Rezept | Low-carb, einfach und so lecker!
Lust auf saftiges Bananenbrot? Unser Rezept kommt ohne Zucker, Gluten und viele Kohlenhydrate aus – und bleibt dennoch herrlich lecker! Perfekt für eine bewusste Ernährung und wenn ihr noch ein paar überreife Bananen zuhause habt. Probiert es gleich mal aus!
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Zutaten: 

Zucchini
Salz
Hefewürfel
Zucker
Dinkelmehl (Typ 630)
Olivenöl, kalt gepresst
Zucchinibrot selber machen | Brot mit Zucchini backen
Lust, auf eine neue Art Zucchini zu genießen? Dieses Zucchinibrot-Rezept bringt Abwechslung in eure Küche! Anstatt Zucchini zu schmoren oder zu dämpfen, wird sie in einem köstlichen Dinkelbrot verarbeitet. Das Ergebnis: Ein saftiges, aromatisches Brot, das perfekt als Snack oder Beilage geeignet ist. Probiert es aus und lasst euch von dem besonderen Geschmack überraschen! 🥒🍞
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Homemade Naan Bread Recipe
Naan Brot
Sämige Currys und aromatische Chutneys wollen aufgesogen werden. Die beste Option dafür? Kleine Fladen, die du ab sofort einfach selber machst. Lerne mithilfe unseres Rezepts, wie du Naan-Brot backen – und das sogar in der Pfanne. #edeka #naan #brot #kokos #rezept
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Zutatenliste: 

Hefe, frisch
Milch, lauwarm
Zucker
Weizenmehl (Type 550)
Salz
Butter, weich
Ei
Kräuter, frische
Knoblauchzehe
Kräuterfaltenbrot I Kräuterbutter selber machen
Selbstgemachtes Brot schmeckt immer – umso mehr, wenn es aus einer knusprigen Hülle und einem aromatischen Inneren besteht. Mit den Kräuterfaltenbrot Rezept könnt ihr beides verbinden: Die Basis bildet ein Zupfbrot aus trockener Hefe. Dem Faltenbrot verleihen wir daraufhin mit einer selbstgemachten Kräuterbutter den unwiderstehlichen Geschack. Probiert das Knoblauch Zupfbrot bei der nächsten Grillparty mal aus!
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Rustikales Bierbrot - Rezept | EDEKA
Bierbrot
Im deutschsprachigen Raum nimmt die Brotkultur einen hohen Stellenwert ein. Würzige Brote und herzhaftes Gebäck sind hierzulande nicht nur zum Frühstück beliebt. Backe mit unserem Bierbrot-Rezept deine eigene deftige Gebäckspezialität! #bier #brot #röstzwiebeln #backen #rezept #edeka
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Zutaten für 4 Portionen:

Für die Brötchen:
4 EL Flohsamen
60 g Sesamsaat, hell
6 Eier
200 g Frischkäse
200 g Creme fraiche
200 g Leinsamenmehl, entölt
3 TL Backpulver
2 TL Salz

Für das Topping:
2 EL Sesamsamen
2 EL Kürbiskerne

Für den Dip:
1 Paprikaschote, rot
3 Radieschen
1 Frühlingszwiebel
1/4 Bund Schnittlauch
150 g Frischkäse
Salz
Pfeffer
1 Spritzer Limettensaft
Low Carb Brötchen | Kohlenyhydratarmes Brötchen
Lust auf ein kohlenhydratarmes Frühstück? Wir zeigen euch heute eine Low Carb Alternative zu den Sonntagsbrötchen. Unsere Low Carb Brötchen mit Körnern und einem selbtsgemachten Dip sind perfekt für ein nährreiches Sonntagsfrühstück. 🙌🏼
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Dinkelbrot - Leckeres Rezept zum Brotbacken
Dinkelbrot
Brot selber zu backen, ist gar nicht schwer. Mit unserem Dinkelbrot-Rezept gelingt auch Anfängern ein köstliches Brot, das zum Frühstück mit Marmelade genauso gut schmeckt wie mit deftiger Wurst am Abend. #edeka #brot #backen #frühstück #rezept
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Zutatenliste: 

Hefe, frisch
Milch, lauwarm
Zucker
Weizenmehl (Type 550)
Salz
Butter, weich
Ei
Kräuter, frische
Knoblauchzehe
Kräuterfaltenbrot I Kräuterbutter selber machen
Selbstgemachtes Brot schmeckt immer – umso mehr, wenn es aus einer knusprigen Hülle und einem aromatischen Inneren besteht. Mit den Kräuterfaltenbrot Rezept könnt ihr beides verbinden: Die Basis bildet ein Zupfbrot aus trockener Hefe. Dem Faltenbrot verleihen wir daraufhin mit einer selbstgemachten Kräuterbutter den unwiderstehlichen Geschack. Probiert das Knoblauch Zupfbrot bei der nächsten Grillparty mal aus!
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This may contain: a loaf of bread sitting on top of a wooden cutting board
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Kartoffelbrot
Backe mit unserem einfachen Rezept ein saftiges Kartoffelbrot mit herrlich krosser Kruste – schmeckt superlecker und ist sehr aromatisch und sättigend. #edeka #kartoffellbrot #vegan #backen #rezept
EDEKA
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Zutaten (für 8 Portionen):

1 TL Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
2 EL Butter
450 g Weizenmehl (Type 405)
1 EL Salz
1 Ei
Brötchen | aus dem Omnia-Backofen
Das Campingabenteuer geht weiter! Heute zeigt Isi euch, wie ihr im Omnia Backofen ganz schnell und einfach leckere, fluffige Brötchen selber backen könnt! 🍞 Ihr braucht dazu nur wenige Zutaten; den Omnia Ofen stellt ihr auf eine Wärmequelle stellen und wenige Minuten später duftet es schon nach leckeren, frischen Brötchen! 😍 Das Rezept dazu findet ihr auf unserem YouTube-Kanal.
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Zutatenliste: 

Mehl
Trockenhefe
Zucker
Wasser
Olivenöl
Salz
diverse Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Koriander etc.)
Kräuteroliven
schwarzer Pfeffer
Butter
Parmesan
Kräuterzupfbrot | Mit frischen Küchenkräutern
Der Frühling bringt Grün in unsere Küche: Wir zeigen euch gemeinsam mit nobilia neue Inspirationen für die Küchen-Deko und leckere Rezeptideen mit allerlei Kräutern für mehr Frische in euren Rezepten. Wie wäre es zum Beispiel mit dem herzhaften Kräuterzupfbrot passend zum Osterbrunch? Überzeugt euch selbst! 🪴😍 Das Pinterest-Profil von nobilia findet ihr unter @nobilia_de.
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Schwarzbrottorte | Rezept | Schwarzbrottorte, Fingerfood rezepte kalt vegetarisch, Brottorte herzhaft
Herzhafte Schwarzbrottorte
Vermischt eine Schinken- sowie eine Käsefüllung in einer Springform mit nahhaftem Roggenvollkornbrot und bereitet euren Gästen die herzhafte Variante eines Kuchens zu: unsere Schwarzbrottorte. #rezept #schwarzbrottorte #herzhaft #kuchenessen #edeka
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Kreative Rezepte zur Resteverwertung von altem Brot
Altes Brot verwerten | Leckere Resteverwertung
Gestern noch knusprig und morgen zu trocken: Brot gehört zu den Lebensmitteln, die sich nur kurze Zeit ohne Genussverlust lagern lassen. Zum Wegwerfen ist es allerdings zu schade! Wir zeigen euch, wie ihr euer altes Brot mit leckeren Rezepten wiederverwerten könnt. 🍞🥖 #Resteverwertung #Brot #AltesBrot
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Zutatenliste:

Milch
Butter, flüssig
Weizenmehl (Type 405)
Salz
Trockenbackhefe
Zucker
Ei, zimmerwarm
Rohrzucker
Schokolade
kleine reife Banane
Bananen-Zupfbrot selber machen | Banana Bread mit Schokolade
Dieses Bananen-Zupfbrot mit Schokolade ist ein Gaumenschmaus in vielen Schichten. Denn hier treffen Schokolade, Hefeteig und nachhaltig angebaute Bananen aufeinander und formen sich zu einem schokoladigen Banana Bread im Zupfbrot-Style. Probiert das Rezept aus und zupft euch glücklich!
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